前幾天，尹先生在爆炒肥腸時(shí)掂鍋，鍋里騰出比較大的火焰，誰知一下就把油煙機(jī)點(diǎn)著了，火勢(shì)很快蔓延到油煙管道。好在火勢(shì)被及時(shí)趕來的消防隊(duì)員撲滅，才沒有造成更嚴(yán)重的后果。“當(dāng)油鍋火災(zāi)發(fā)生在初級(jí)階段時(shí)，首先要保持冷靜，撥打119報(bào)警。”消防隊(duì)員說，市民還要立即關(guān)閉油、氣開關(guān)，再將蔬菜、魚肉等投入鍋內(nèi)用以降低鍋內(nèi)油溫，火即可自動(dòng)熄滅。如果火勢(shì)已經(jīng)蔓延至油煙管道，就不能盲目切斷電源，更不能用水撲救。在保證自身安全的前提下，可以使用滅火器滅火，將滅火器對(duì)準(zhǔn)抽油煙罩或煙管口噴射，噴出的滅火劑借助抽油煙機(jī)的強(qiáng)大引力均勻地噴灑到著火位置。
專業(yè)人士提醒，廚房起火大部分源于油煙管道積油。廚房的抽油煙機(jī)管道不只是衛(wèi)生的死角，也是最大的火災(zāi)隱患，特別是在干燥的季節(jié)，管道積油太多，做飯時(shí)火苗很容易將其引燃引起火災(zāi)。因此，管道內(nèi)的油垢一定要定期處理。
晚報(bào)便民服務(wù)聯(lián)盟廚電清洗服務(wù)商發(fā)現(xiàn)，很多家庭的油煙機(jī)使用很多年，積累了厚厚的油垢，由于傳統(tǒng)的油煙機(jī)管道是塑料的，呈波紋狀，加上塑料容易老化，根本無法清洗，留下了安全隱患。該服務(wù)商推出一款錫箔金屬排煙管，相比傳統(tǒng)的塑料管，金屬管具有阻燃耐高溫、抗老化、不易積油、外形美觀等優(yōu)勢(shì)。
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