人工打飯費(fèi)時(shí)，費(fèi)力，就有人發(fā)明了自動(dòng)打飯機(jī)，有需求，就有市場(chǎng)，我們無(wú)法預(yù)測(cè)這種打飯機(jī)是否能夠滿足人們對(duì)而需求，但是人類(lèi)的聰明是可以預(yù)測(cè)的。
打飯機(jī)市場(chǎng)價(jià)5萬(wàn)-8萬(wàn) 。這臺(tái)“立柜”是國(guó)內(nèi)第一臺(tái)全自動(dòng)售飯機(jī)，由華工后勤集團(tuán)與伊立浦共同合作研發(fā)。免去人力，定量精準(zhǔn)，自動(dòng)分飯，平均2 .5秒打完一份飯。目前華工第六食堂的兩臺(tái)正在調(diào)試中，下學(xué)期，打飯機(jī)有可能向華工全部食堂推出哦。
怎么個(gè)自動(dòng)打飯法?怎么精準(zhǔn)計(jì)量?由誰(shuí)研發(fā)?一臺(tái)賣(mài)多少錢(qián)呢?
這臺(tái)像自動(dòng)取款機(jī)一樣的“立柜”，高1.85m，寬0 .7m，厚度650 .8毫米，機(jī)身是食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)，確保衛(wèi)生安全。自動(dòng)打飯機(jī)由廣東伊立浦電器股份有限公司與華南理工大學(xué)后勤集團(tuán)合作研發(fā)，是國(guó)內(nèi)第一臺(tái)全自動(dòng)售飯機(jī)。
伊立浦商用工程營(yíng)銷(xiāo)部營(yíng)銷(xiāo)部長(zhǎng)蔣政告訴記者，打飯機(jī)市場(chǎng)價(jià)從低檔、中檔、高檔分別為5萬(wàn)、7萬(wàn)、8萬(wàn)不等。
“現(xiàn)在的兩臺(tái)是樣機(jī)，不是正式的產(chǎn)品，試用一個(gè)月。”華南理工大學(xué)飲食服務(wù)中心副經(jīng)理邱具慶介紹說(shuō)，預(yù)計(jì)到下學(xué)期，華工的所有食堂里，包括大學(xué)城校區(qū)，都將根據(jù)就餐人數(shù)，配備4-6臺(tái)不等的自動(dòng)售飯機(jī)。
如何實(shí)現(xiàn)自動(dòng)精準(zhǔn)打飯?這臺(tái)“神奇”的機(jī)器，內(nèi)置有擠壓機(jī)構(gòu)、飯斗、至少三套定量分飯裝置、出飯槽、餐盤(pán)定位裝置和打飯機(jī)控制系統(tǒng)。每一套定量分飯裝置包括定量飯槽、刀片、推塊、氣缸，氣缸的活塞桿連接推塊。采用擠壓機(jī)構(gòu)、定量分飯裝置、餐盤(pán)定位裝置，通過(guò)與打飯機(jī)控制系統(tǒng)連接，實(shí)現(xiàn)無(wú)人監(jiān)管的自助形式，提高了打飯的效率，保證了每份飯的份量的準(zhǔn)確性。
“目前能精準(zhǔn)到2兩、3兩的定量分飯，有保溫功能，恒溫出飯，保障口味。”邱具慶介紹，米飯?zhí)崆氨环旁谝粋�(gè)飯斗里，飯斗裝進(jìn)打飯機(jī)，里面的機(jī)械漏飯系統(tǒng)將完成精準(zhǔn)的切飯動(dòng)作。米飯分量可按要求設(shè)定，定量自動(dòng)分飯，全程免人手接觸。“人工打飯標(biāo)準(zhǔn)不一，自動(dòng)打飯機(jī)便捷快速標(biāo)準(zhǔn)，打一份飯2-3秒。” 打飯的程序也很簡(jiǎn)單，先選擇好你需要的2兩或3兩米飯，校園一卡通刷卡繳費(fèi)，然后分三步走：1.把飯盤(pán)按要求放上機(jī)臺(tái);2.將飯盤(pán)完全推入機(jī)臺(tái)里，3.完成出飯，抽出飯盤(pán)。你就打到了不差毫分的米飯。當(dāng)然未來(lái)的分量尺寸還將進(jìn)一步增大范圍，興許還會(huì)有1兩、半斤?
自動(dòng)打飯機(jī)正在測(cè)試中，如果效果良好，將會(huì)批量生產(chǎn)與發(fā)售。
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