近日，臺灣的餿水油事件越演越烈，9月14日康師傅也確認公司產品使用了餿水油，這不僅讓眾多喜歡康師傅產品的消費者大失所望。
去年11月，中國臺灣地區曝出橄欖油用銅葉綠素摻混造假的傳聞，康師傅也深陷其中，魏家四兄弟之一的魏應充還主動向臺灣食品GMP發展協會請辭理事長一職。味全董事長魏應充表示，堅持食品是老實人做的生意，也是一個良心事業，父親也教導經營事業要童叟無欺，四兄弟一再堅持這種信念，食品安全是集團經營內部管理最高指導原則。魏應充還說，經過這次事件后，為避免重蹈覆轍，決定采取一條龍管理，從溯源管原料的采購，決定由海外引進生產，未來會以國際歐盟最高標準及島內的“法規”來做產品的管控。
從業績上來說，餿水油事件對康師傅在中國大陸的老大地位不會有大的沖擊，涉事的產品根本算不上主力產品。 康師傅方面在官網發布公告澄清,在臺灣涉及使用供貨商劣質豬油制造的康師傅品牌"精燉蔥燒排骨湯面"產品,系由集團授權臺灣味全使用本集團的康師傅商標在臺灣制造及銷售。康師傅在中國大陸制造及銷售之所有方便面,并不涉及向臺灣進口該等原料或產成品,不存隱患。目前曝出的問題產品是臺灣味全生產的,康師傅只是授權。他還表示,大陸這邊的產品并沒有從臺灣進口原料,原料與取材的不同導致不存在所謂的使用餿水油問題
這接二連三的爆出食品安全問題，雖然康師傅一再澄清大陸產品無添加此類原料，但是消費者的信任度還能經得起幾次這樣的事件?
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