廚房要烹飪、洗菜、刷碗就離不開水，離不開通暢的水路和排污管道。在鋪設廚房的水路管道時，挑選好管道和龍頭才能保證水路和排污暢通無阻，保證廚房的清新潔凈。
廚房龍頭的挑選：廚房水槽的龍頭最好選擇長柄，能轉動的龍頭，方便雙槽以上的水槽。家用龍頭一般有不銹鋼、銅質和合金三種龍頭。
水龍頭選購方法：水龍頭選購主要看涂層、把柄、聲音、標識四點。一看表面涂層是否光滑均勻;二看把柄和龍頭主題的縫隙是否過大，轉動把柄的時候是否順暢，有沒有出現阻滯感;三看敲打龍頭時的聲音，好龍頭是整體澆鑄銅，敲打起來聲音沉悶。如果聲音很脆，那一定是不銹鋼的;四看產品是否印有正規生產廠家的品牌標識。
廚房管道的挑選：常用的水管管材包括：PPR管、PE管、銅管、U-PVC管、鍍塑管、不銹鋼管、鍍鋅管等。一般，上水通常會使用環保的PPR管，鍍鋅管和銅管也屬主流管材。而下水一般選用有阻燃效果的U-PVC管。
管道選購的方法：管材的選購還必須注意看質量。查看管材質量可以痛過一下五點：一摸質地、二看顏色、三聞味道、四捏硬度、五砸彈性。
一用手感覺管材外表的的質地是否光滑，看有無粗糙的雜質;二看各種管材的顏色是否與本來的顏色相符，有無變色掉色;三聞管材是否有異味怪味，尤其是PPR、PE、PVC管;四捏管材表面，看是否有容易變形;五看管材是否容易砸碎，檢查其回彈性。
