電加熱高溫殺菌鍋,蒸汽殺菌鍋,熟食肉類殺菌鍋俗話說：“小暑大暑，上蒸下煮”，今天是我們的大暑節(jié)氣，同時也是中伏的第一天，這就意味著一年中最熱的時候到來了。這時氣溫最高，雨較多，天氣濕熱，細菌最容易滋生。尤其是食物，怎樣殺死有害菌，延長食品的保質(zhì)期，成為很多食品加工企業(yè)的難題。殺菌的方法有很多，但是考慮到食品的特殊性，我們一般都會選用最簡單安全的方法，就是用高溫殺菌。經(jīng)過實驗表明，當溫度達到121度的時候，食品里含有的有害菌就會被殺死同時又不會破壞食品的營養(yǎng)物質(zhì)，但是我們用家用的普通鍋再怎么加熱也只能是100度，這時就必須用到專為食品殺菌設(shè)計的高溫殺菌鍋，通過對鍋內(nèi)壓力精準的控制，使溫度能達到121度的殺菌溫度，且不會因加熱而把包裝袋漲壞，食品高溫殺菌鍋分為很多種，可以根據(jù)不同的產(chǎn)品，選擇最為適合的殺菌鍋，但是不管選用哪一種，都要先選擇一個正規(guī)的有生產(chǎn)資質(zhì)的廠家，不然的話設(shè)備不合格，對壓力控制不精準，會造成很多不好的后果，所以購買設(shè)備要先看廠家有沒有正規(guī)手續(xù)，經(jīng)不經(jīng)過正規(guī)檢測，價格固然重要可買到個不能用的設(shè)備那就得不償失了，我們的殺菌鍋經(jīng)過質(zhì)檢部門檢測，每一臺設(shè)備都有自己的“身份證”，我們有良好的企業(yè)信譽和售后服務，讓您沒有后顧之憂。孟婕：電話18365667703 QQ：2595091155

電加熱高溫殺菌鍋,蒸汽殺菌鍋,熟食肉類殺菌鍋對于一些厚度較大的產(chǎn)品我們建議采用水浴式殺菌鍋，此系列殺菌鍋最大的優(yōu)點就是與蒸汽殺菌和噴淋殺菌相比熱穿透能力比較強，對于真空包裝的年糕、雞、肘子、肉制品等體積比較大的食品必須采用水浴殺菌鍋才能完全穿透食品進行高溫殺菌，從而達到延長食品保質(zhì)期的作用。

殺菌鍋根據(jù)型號和有區(qū)分控制方式的不同價格也是有區(qū)分的，型號要根據(jù)自身產(chǎn)量來確定。材質(zhì)上重諾機械建議用304不銹鋼，使用壽命長，不會生銹。碳鋼、不銹鐵等材質(zhì)用的時間長會生銹，影響食品衛(wèi)生、殺菌出來的食品外觀也不好看。高溫殺菌鍋控制方式并不建議選擇手動控制，操作上面容易出現(xiàn)誤差，比較危險，可根據(jù)自身產(chǎn)品選擇電腦半自動、電器半自動和電腦全自動。
電加熱高溫殺菌鍋,蒸汽殺菌鍋,熟食肉類殺菌鍋殺菌鍋常規(guī)型號：
600型號：內(nèi)直徑0.6米，直筒長度1米，總長度為1.8米，不銹鋼304材質(zhì)，產(chǎn)量為80-100kg/鍋，功率27kw
700型號：內(nèi)直徑0.7米，直筒長度1.2米，總長度為2米，不銹鋼304材質(zhì)，產(chǎn)量為120-150kg/鍋，功率27kw
900型號：內(nèi)直徑0.9米，直筒長度1.8米，總長度2.5米，不銹鋼304材質(zhì)，產(chǎn)量為300-350kg.功率60kw
1000型號：內(nèi)直徑1米，直筒長度2.2米，總長度3米，不銹鋼304材質(zhì)，產(chǎn)量500-550kg,功率80kw