電加熱高溫殺菌鍋,蒸汽殺菌鍋,熟食肉類殺菌鍋在購買殺菌鍋的客戶中，做肉制品的客戶占了很大的一個(gè)部分。因?yàn)槿忸愐驗(yàn)楦鞯氐膫鹘y(tǒng)風(fēng)俗不一，被大家做成各種各樣的美味，而且肉類也是獲取蛋白質(zhì)的重要來源,但肉類的烹飪和保存都比較麻煩,很多朋友為了方便,經(jīng)常會(huì)買一些加工好的肉制品。所以肉制品市場(chǎng)前景好，市場(chǎng)需求大。肉制品除了前期復(fù)雜的制作工藝之外，如何在保證口感的前提下延長(zhǎng)保質(zhì)期是一個(gè)值得探索的問題，肉制品殺菌溫度一般在121度，殺菌的時(shí)間一般在25分鐘以上，對(duì)于像肉制品以及厚度較大的產(chǎn)品我們建議采用水浴式殺菌鍋，水浴殺菌鍋?zhàn)畲蟮膬?yōu)點(diǎn)就是與蒸汽殺菌和噴淋殺菌相比熱穿透能力比較強(qiáng)，殺菌徹底，能把保質(zhì)期延長(zhǎng)到9個(gè)月到1年。孟婕：電話18365667703 QQ：2595091155

電加熱高溫殺菌鍋,蒸汽殺菌鍋,熟食肉類殺菌鍋對(duì)于一些厚度較大的產(chǎn)品我們建議采用水浴式殺菌鍋，此系列殺菌鍋?zhàn)畲蟮膬?yōu)點(diǎn)就是與蒸汽殺菌和噴淋殺菌相比熱穿透能力比較強(qiáng)，對(duì)于真空包裝的年糕、雞、肘子、肉制品等體積比較大的食品必須采用水浴殺菌鍋才能完全穿透食品進(jìn)行高溫殺菌，從而達(dá)到延長(zhǎng)食品保質(zhì)期的作用。
殺菌鍋根據(jù)型號(hào)和有區(qū)分控制方式的不同價(jià)格也是有區(qū)分的，型號(hào)要根據(jù)自身產(chǎn)量來確定。材質(zhì)上重諾機(jī)械建議用304不銹鋼，使用壽命長(zhǎng)，不會(huì)生銹。碳鋼、不銹鐵等材質(zhì)用的時(shí)間長(zhǎng)會(huì)生銹，影響食品衛(wèi)生、殺菌出來的食品外觀也不好看。高溫殺菌鍋控制方式并不建議選擇手動(dòng)控制，操作上面容易出現(xiàn)誤差，比較危險(xiǎn)，可根據(jù)自身產(chǎn)品選擇電腦半自動(dòng)、電器半自動(dòng)和電腦全自動(dòng)。
電加熱高溫殺菌鍋,蒸汽殺菌鍋,熟食肉類殺菌鍋殺菌鍋常規(guī)型號(hào)：
600型號(hào)：內(nèi)直徑0.6米，直筒長(zhǎng)度1米，總長(zhǎng)度為1.8米，不銹鋼304材質(zhì)，產(chǎn)量為80-100kg/鍋，功率27kw
700型號(hào)：內(nèi)直徑0.7米，直筒長(zhǎng)度1.2米，總長(zhǎng)度為2米，不銹鋼304材質(zhì)，產(chǎn)量為120-150kg/鍋，功率27kw
900型號(hào)：內(nèi)直徑0.9米，直筒長(zhǎng)度1.8米，總長(zhǎng)度2.5米，不銹鋼304材質(zhì)，產(chǎn)量為300-350kg.功率60kw
1000型號(hào)：內(nèi)直徑1米，直筒長(zhǎng)度2.2米，總長(zhǎng)度3米，不銹鋼304材質(zhì)，產(chǎn)量500-550kg,功率80kw