肉制品殺菌鍋,肉罐頭殺菌鍋,雙層水浴殺菌鍋在購(gòu)買(mǎi)殺菌鍋的客戶(hù)中，做肉制品的客戶(hù)占了很大的一個(gè)部分。因?yàn)槿忸?lèi)因?yàn)楦鞯氐膫鹘y(tǒng)風(fēng)俗不一，被大家做成各種各樣的美味，而且肉類(lèi)也是獲取蛋白質(zhì)的重要來(lái)源,但肉類(lèi)的烹飪和保存都比較麻煩,很多朋友為了方便,經(jīng)常會(huì)買(mǎi)一些加工好的肉制品。所以肉制品市場(chǎng)前景好，市場(chǎng)需求大。肉制品除了前期復(fù)雜的制作工藝之外，如何在保證口感的前提下延長(zhǎng)保質(zhì)期是一個(gè)值得探索的問(wèn)題，肉制品殺菌溫度一般在121度，殺菌的時(shí)間一般在25分鐘以上，對(duì)于像肉制品以及厚度較大的產(chǎn)品我們建議采用水浴式殺菌鍋，水浴殺菌鍋?zhàn)畲蟮膬?yōu)點(diǎn)就是與蒸汽殺菌和噴淋殺菌相比熱穿透能力比較強(qiáng)，殺菌徹底，能把保質(zhì)期延長(zhǎng)到9個(gè)月到1年。孟婕：電話18365667703 QQ：2595091155

肉制品殺菌鍋,肉罐頭殺菌鍋,雙層水浴殺菌鍋PLJ型噴淋式隨著科技的不斷發(fā)展，新的有害化學(xué)物質(zhì)、微生物的出現(xiàn)，食源性病原體及人類(lèi)疾病也在增加。怎樣確保動(dòng)物性食品及其他食品的安全，已經(jīng)成為當(dāng)前人們最為關(guān)注的焦點(diǎn)問(wèn)題之一。從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度看，要改變動(dòng)物性食品安全的現(xiàn)狀取決于整個(gè)社會(huì)的重視程度和各方面的協(xié)同配合。只有加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物源性食品從“生產(chǎn)-加工-運(yùn)輸-銷(xiāo)售”等各個(gè)環(huán)節(jié)及其相關(guān)環(huán)節(jié)的全過(guò)程的監(jiān)控和監(jiān)督，保證每一個(gè)環(huán)節(jié)都處在嚴(yán)格的監(jiān)控之下，才能最終確保擺上餐桌的動(dòng)物源性食品是安全衛(wèi)生的?可以供人們放心地食用。
適用范圍
1.玻璃容器:玻璃罐,
2.屬容器:馬口鐵罐,
3.鋁罐塑膠容器: PP 瓶、HDPE 瓶
4.軟袋包裝:鋁箔袋，透明袋, 真空袋,高溫蒸煮袋等 
肉制品殺菌鍋,肉罐頭殺菌鍋,雙層水浴殺菌鍋蒸汽直接加熱霧化殺菌水
1.霧化的殺菌水可擴(kuò)大熱交換面積。實(shí)現(xiàn)高效率的熱交換模式，
2.蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱交換。蒸汽熱量100%使用，能源零損耗，獲得最大能源利用效率
3.少量殺菌水快速循環(huán)，水溫均勻快速升溫達(dá)到設(shè)定的工作溫度
4.噴嘴從不同角度噴射，創(chuàng)造殺菌釜內(nèi)流動(dòng)的高熱氣流，從而使鍋內(nèi)溫度均勻分布
5.采用預(yù)先設(shè)且殺菌效果(F值)來(lái)控制整個(gè)系菌過(guò)程，使殺菌效果變得直觀、可控，且保證了每殺菌批次的殺菌效果一致，不再受升溫速度和產(chǎn)品體積影響。實(shí)現(xiàn)食品“商業(yè)無(wú)菌”的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，對(duì)于罐藏食品加工企業(yè)有著重要的實(shí)際意義。