導熱油松香鍋,立式松香鍋,豬蹄去毛黃香鍋做好的豬頭肉,鮮香軟糯,口感很好,但是豬頭肉生鮮的只要5元一斤,但很少有人買回去,并不是不好吃而是覺得特別的麻煩,為什么呢?生鮮豬頭一個,買回來的時候皮上還有很多毛,人們都會用了爐鐵給燙掉毛,要想燙干凈,豬的眼球要挖出來,還有豬耳朵要切下來,這樣燙的時候才會燙干凈。步驟很麻煩,所以豬頭的銷量,被影響,那么豬頭的加工廠要怎么提高產(chǎn)量呢?加工毛豬頭的主要工序就是脫毛,主要工具是食用松香和一款自動控溫的松香鍋。加工過程中,把食用松香倒進電熱松香鍋中加熱融化,再將液態(tài)松香抹到豬頭表面,放進冷水池里冷卻,等豬頭拿出來后,表面的毛會連著松香一起被扯下來,豬頭也就清理干凈了。這樣處理的豬頭非常干凈,連細小的絨毛都可以去掉,很是簡單方便。
導熱油松香鍋,立式松香鍋,豬蹄去毛黃香鍋參數(shù)
1、 外形尺寸:Φ1200mm*高900mm
2、 規(guī)格:Φ1000mm*深600mm
3、 電加熱功率:30KW,分兩檔控制。
4、 內膽為:3mm304不銹鋼,外膽為:6mm,保溫層60mm(硅酸鋁),外包裝1.5mm(不銹鋼),底板:8mm。
5、 設備重量:200KG
6、 一小時處理豬頭:100頭
7、 采用電熱管加熱,經(jīng)導熱油傳熱給鍋體,熱效率高,自動控溫,加熱功率分檔可調。
8、 使用過程中不糊鍋,不冒黑煙,有效延緩松香炭化,節(jié)省松香。
9、 保溫層是采用硅酸鋁保溫,保溫效果好,不燙手。使用過程中不需頻繁加熱,省電的同時也延長加熱管使用壽命。
10、 溫控儀采用全數(shù)字顯示,操作方便控制準確,全程自動控制。
11、 采用漏電保護開關,操作安全。
導熱油松香鍋,立式松香鍋,豬蹄去毛黃香鍋環(huán)保及節(jié)能介紹
1.燒燃柴煤松香鍋:煙大味大,污染大,不符合衛(wèi)生標準,且費用較高,松香容易溢出,危險性大,不提倡。
2.蒸汽松香鍋:無煙無味,環(huán)保性能高,但蒸汽鍋爐需要高壓蒸汽作為蒸汽來源,費用高。很多蒸汽無法利用就浪費了。
3.電加熱松香鍋采用全不銹鋼制作,自動傾倒機構,自動攪拌、控溫、電熱管加熱、導熱油傳熱方式,由四層組成,一內膽是盛物料的,二外膽是導熱油層,三是保溫材料,四是外包裝,特點加熱均勻,無糊鍋,倒料方便。
