牛肉殺菌鍋,肉制品殺菌釜,食品高溫殺菌鍋對(duì)現(xiàn)在的人們來說，牛肉是非常好吃的食品，在市場(chǎng)上買幾十塊錢的熟牛肉，炒著吃，涼調(diào)吃，生著吃，各種吃法非常解饞，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉是世界第三消耗肉品，含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要。食療認(rèn)為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。牛肉不僅很有營養(yǎng)，做法也很多，也就成為工廠商家的熱銷產(chǎn)品，牛肉產(chǎn)品一般會(huì)進(jìn)行真空包裝，但是一般真空包裝的肉類食品在常溫下可以保存20天，而20天遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠商超的周轉(zhuǎn)時(shí)間，所以要想把保質(zhì)期延長，就需要用到真空包裝產(chǎn)品專用的食品滅菌鍋，對(duì)于大塊的肉制品，我們通常會(huì)建議使用雙層水浴式殺菌鍋，客戶可以根據(jù)自己的實(shí)際情況來選擇加熱方式，電加熱還是蒸汽加熱，也可以根據(jù)需要來確定控制方式是用半自動(dòng)控制還是全自動(dòng)控制，全自動(dòng)控制可以節(jié)省人工，也可以有曲線升溫功能，滅菌效果好，更適合車間的無菌嚴(yán)格要求。