方形松香池,方形煮水燙鍋,豬頭拔毛松香鍋對(duì)現(xiàn)在的人們來(lái)說(shuō),牛肉是非常好吃的食品,在市場(chǎng)上買(mǎi)幾十塊錢(qián)的熟牛肉,炒著吃,涼調(diào)吃,生著吃,各種吃法非常解饞,享有“肉中驕子”的美稱(chēng)。牛肉是世界第三消耗肉品,含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要。食療認(rèn)為:寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補(bǔ)益佳品。牛肉不僅很有營(yíng)養(yǎng),做法也很多,也就成為工廠商家的熱銷(xiāo)產(chǎn)品,牛肉產(chǎn)品一般會(huì)進(jìn)行真空包裝,但是一般真空包裝的肉類(lèi)食品在常溫下可以保存20天,而20天遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠商超的周轉(zhuǎn)時(shí)間,所以要想把保質(zhì)期延長(zhǎng),就需要用到真空包裝產(chǎn)品專(zhuān)用的食品滅菌鍋,對(duì)于大塊的肉制品,我們通常會(huì)建議使用雙層水浴式殺菌鍋,客戶(hù)可以根據(jù)自己的實(shí)際情況來(lái)選擇加熱方式,電加熱還是蒸汽加熱,也可以根據(jù)需要來(lái)確定控制方式是用半自動(dòng)控制還是全自動(dòng)控制,全自動(dòng)控制可以節(jié)省人工,也可以有曲線升溫功能,滅菌效果好,更適合車(chē)間的無(wú)菌嚴(yán)格要求。
方形松香池,方形煮水燙鍋,豬頭拔毛松香鍋操作規(guī)程
由班長(zhǎng)制定負(fù)責(zé)人每日檢查松香鍋油位
松香鍋沒(méi)有加熱前油位應(yīng)處于松香鍋加油口下25厘米處)
2松香鍋應(yīng)在宰前半小時(shí)開(kāi)始加熱
3中途吃飯時(shí)間應(yīng)關(guān)閉松香鍋防止出現(xiàn)火災(zāi)
4松香鍋的溫度應(yīng)控制的230度內(nèi)
5從水池?fù)瞥龅乃上銘?yīng)瀝水后放入松香鍋
6在每日結(jié)束前應(yīng)撈出松香鍋中豬毛。
松香鍋廣銷(xiāo)浙江、江蘇、福建、河南、貴州、黑龍江、內(nèi)蒙古等地,受到廣大客戶(hù)的一致好評(píng) ,松香鍋是我廠獨(dú)立研發(fā)的節(jié)能環(huán)保型屠宰設(shè)備,具有節(jié)電無(wú)煙的效果,我廠設(shè)計(jì)得松香鍋四層保溫,有導(dǎo)熱油層,內(nèi)膽 松香鍋設(shè)備,外膽,保溫層,保溫效果好 松香鍋,受熱均勻 松香鍋說(shuō)明書(shū),無(wú)糊鍋現(xiàn)象所以不會(huì)產(chǎn)生煙,耗電量小