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電汽兩用殺菌鍋 熟食殺菌鍋 高溫滅菌殺菌鍋現(xiàn)在越來越多的產(chǎn)品都已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了自動化,像是在家中,幫你干家務(wù)的就有各種各樣的,像是清掃機(jī)器人,洗碗機(jī),自動炒菜鍋:孩子學(xué)習(xí)現(xiàn)在也有各種各樣的智能機(jī)幫助,哪里不會點(diǎn)哪里;像是我們的殺菌鍋,以前的時候,很多殺菌鍋都需要人手來控制,這就需要工人師傅們多年的經(jīng)驗(yàn),并且還需要工人來長時間的盯著機(jī)器設(shè)備,所有的設(shè)定溫度,閥門控制這些都需要人為操控。而現(xiàn)在,新型的電腦全自動控制殺菌鍋就能解放你的雙手,只需要你把要?dú)⒕漠a(chǎn)品推進(jìn)和拿出這兩個步驟,其他的全有電腦自動操作完成。重諾機(jī)械的殺菌鍋電腦全自動系統(tǒng)采用先進(jìn)的西門子電腦PLC系統(tǒng),電腦中可存儲100個殺菌公式,一次性完成,無需人工控制。
電汽兩用殺菌鍋 熟食殺菌鍋 高溫滅菌殺菌鍋關(guān)于殺菌并不是時間越長殺菌效果越好,要根據(jù)產(chǎn)品來確定這個殺菌時間,以防殺菌過度影響產(chǎn)品過度熟制,而有些產(chǎn)品要是殺菌時間不夠會造成殺菌不徹底,造成產(chǎn)品早期變質(zhì),面對這一問題應(yīng)該怎么辦呢?諸城市重諾機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)高溫殺菌鍋,針對各種產(chǎn)品定制不同的殺菌方式,做到真正細(xì)菌的克星,人民的好幫手,歡迎新老客戶客戶的來電咨詢。
電汽兩用殺菌鍋 熟食殺菌鍋 高溫滅菌殺菌鍋一.主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇,若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格,尤其是出口產(chǎn)品,因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆颍詰?yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同,但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。
二.若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格,則應(yīng)選擇電腦全自動或電腦半自動高溫殺菌鍋。
三.若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵,因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家罂梢钥刂疲员M量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。
四.若從節(jié)約能源考慮,可選擇雙層殺菌鍋,其特點(diǎn)是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復(fù)使用,可節(jié)約大量蒸汽,適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。
五.若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋,其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生,上罐滅菌。
六.若產(chǎn)品粘稠度很高,殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn),則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式高溫殺菌鍋。