雙鍋并聯殺菌鍋 立式高溫殺菌鍋 殺菌鍋大全很多客戶都知道做鴨蛋的需要用到蒸煮鍋，可是卻不知道選擇鍋也是有區別的，像是您如果做的是真空包裝的鴨蛋，那您就選擇臥式的殺菌鍋，臥式殺菌鍋，蒸煮殺菌為一體，并且像雙層水浴式殺菌，水流穿透力強，殺菌效果好，鴨蛋的出油率也高。那富得流油的鴨蛋，讓人看了一眼就有想把它吃掉的沖動。用筷子插一下，呲的一聲就有油冒出來，香氣誘人，用殺菌鍋做出來的鴨蛋，出油量高，保存時間長，雙鍋并聯殺菌鍋口感好。

雙鍋并聯殺菌鍋 立式高溫殺菌鍋 殺菌鍋大全全自動控制系統
   整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。采用圖表平板，利用屏幕進行觸摸控制，所有時段均由模擬感應器和自動閥控制，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。壓力和溫度呈數字化顯示，可將適用于任何產品的各種壓力模式和溫模式預先編制成程序輸入計算機中。電腦內可存儲100個殺菌公式，以便選擇使用。
模擬溫度控制系統，可設定多階段加熱機制
   根據不同食品對滅菌條件的要求，隨時設定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式，牛肉干高溫殺菌鍋多少錢，使食品承受的熱量限制到，以近可能完美的保存其色、香、味，使每一種食品均可在狀態下進行調理滅菌。殺菌溫度到±0.3℃，可以避免產品蒸煮過度或滅菌不的現象。
殺菌問題是在企業進行產品生產的過程中一道重要的工序，良好的殺菌效果能夠有效的提高產品在進行真空密封包裝時的效率。因此，對于殺菌鍋的挑選也成為了提高產品生產效率的一個重要環節。與自身的產品生產特點進行結合，選擇一個有效而安全的方式來進行是最為重要的。
 目前的殺菌方式中，多為高溫式的殺菌方式。通過殺菌鍋的作用下，使得產品在鍋內巨大的壓力以及溫度的作用下達到殺滅菌的效果。這一過程中需要對鍋內的溫度進行完善的掌控，小型殺菌鍋，這樣才能夠保證食品生產的質量。

雙鍋并聯殺菌鍋 立式高溫殺菌鍋 殺菌鍋大全重諾機械自動化程度高，當盛裝產品的殺菌籃推入鴨蛋殺菌鍋后，只要按下啟動按鈕，整個殺菌過程，升溫、恒溫殺菌、壓力平衡、冷卻自動完成。高溫殺菌鍋食品的特色是，包裝經抽真空處理，避免因殺菌過程而產生的變色、變味，肉制品殺菌鍋而且能延長食品的保存期限，易于常溫流通、貯存和販賣。其缺點是由于單一高溫長時間的殺菌，導致食物的口感、顏色可能發生變化。而淋水式殺菌鍋以多段的逐漸升溫加熱殺菌，避免了食品處于長時間的高溫、高壓，生產出來食品的風味、口感幾乎不變，殺菌鍋生產廠家可加工產品的種類也比較多。重諾機械食品在普通加熱殺菌過程中，食品中的微生物將有不同的變化，有的可能被消滅，有的可能被破壞，這是一種不好的現象。與此同時，食品本身的品質，營養成份及包裝物外形等也將起變化，這又是一種不好的現象。殺菌鍋生產廠家的大目的就是高溫短時間的殺菌方法把致病菌、產毒菌殺死，殺菌鍋大全而使食品本身只應受到小的影響。