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殺菌釜價(jià)格 香腸高溫殺菌鍋 立式食品殺菌鍋以前的我總是天真的以為只要保質(zhì)期長的產(chǎn)品里面就是添加了防腐劑,每次吃的時(shí)候心里總是不安,后來當(dāng)我接觸了殺菌鍋之后,我才了解到,并不是只有加入防腐劑之后產(chǎn)品的保質(zhì)期就延長了,通過高溫殺菌鍋,高溫殺菌之后產(chǎn)品的保質(zhì)期也能夠延長。那怎么判斷這個(gè)產(chǎn)品的保質(zhì)期究竟能不能延長呢?經(jīng)過高溫殺菌之后的產(chǎn)品,放于恒溫箱中,要是能夠保持7天不變質(zhì),產(chǎn)品包裝不會(huì)漲袋的情況下,那么這個(gè)產(chǎn)品的保質(zhì)期能夠達(dá)到一年以上。學(xué)習(xí)了殺菌鍋之后,真是為殺菌鍋功能所嘆服,殺菌釜價(jià)格以后再碰到保質(zhì)期時(shí)間長的產(chǎn)品也不用再擔(dān)心了。
殺菌釜價(jià)格 香腸高溫殺菌鍋 立式食品殺菌鍋不同殺菌形式的也適應(yīng)于對不同種類產(chǎn)品的殺菌。其中全水浴式殺菌適合于罐頭和玻璃瓶;蒸汽殺菌更適合于馬口鐵;水淋式和水汽混合殺菌幾乎可以應(yīng)用到各種產(chǎn)品,水淋式更適合于軟包裝和PV盒裝,水汽混合殺菌更是可以適合于特種產(chǎn)品的殺菌;而且?guī)峤粨Q器的水淋式和水汽混合殺菌可以節(jié)約很多水資源和熱能量,尤其是水汽混合殺菌
使用本設(shè)備時(shí),嚴(yán)禁超過工作壓力、工作溫度運(yùn)行。使用殺菌鍋的操作人員必須經(jīng)過培訓(xùn)考試,應(yīng)嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任制。發(fā)現(xiàn)不正,F(xiàn)象應(yīng)及時(shí)處理。殺菌鍋裝設(shè)有安全閥、壓力表、溫度計(jì)等附件,要保持安全、齊全、靈敏、可靠。在使用過程中應(yīng)當(dāng)維護(hù)與定期校驗(yàn)。本設(shè)備的安全閥啟跳壓力等于設(shè)計(jì)壓力,應(yīng)保持靈敏、可靠,不能隨意調(diào)整。壓力表、溫度計(jì)精度等級均為1.5級,公差允許內(nèi)的差異是正常的。無鉛封壓力表不得使用,壓力表指示失靈,刻度不清,表盤破裂,泄壓后指針不回零位,鉛封損壞等情況均應(yīng)立即更換。溫度計(jì)應(yīng)進(jìn)行定期檢驗(yàn),使用前應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)校驗(yàn)正,以后每年校正一次,立式食品殺菌鍋凡水銀柱斷裂和與標(biāo)準(zhǔn)溫度相差超過0.5℃則應(yīng)送修或更換。
殺菌釜價(jià)格 香腸高溫殺菌鍋 立式食品殺菌鍋特點(diǎn):
1)浸泡食物的水用外界的循環(huán)泵做高速的流動(dòng),且會(huì)在殺菌室內(nèi)有規(guī)律的調(diào)整水流的方向,促進(jìn)整個(gè)殺菌室內(nèi)水在每個(gè)包裝物間不斷流動(dòng),從而保證殺菌室內(nèi)各點(diǎn)溫度的高度一致,保證每個(gè)食物的殺菌安全。
2)預(yù)先在熱水菌罐內(nèi)被加熱的殺菌用水,被迅速置入殺菌室,向食物釋放大量的熱量,使食物迅速升溫,降溫時(shí),外界的涼水直接進(jìn)入殺菌室與食物接觸,迅速降溫。
3)每次殺菌完畢,高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內(nèi),保存熱量不被散失,節(jié)約了大量熱能,且為下次殺菌做好準(zhǔn)備,節(jié)省了時(shí)間。
4)采用世界上先進(jìn)的高效率循環(huán)水泵,能用極少的電力發(fā)揮大的功效。
5)安全、穩(wěn)定、可靠,且隨意調(diào)整的過程反壓力控制,確保包裝物不受變形。
6)立式食品殺菌鍋高保真的過程控制,保證批量化生產(chǎn)的食品殺菌品質(zhì)。