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帶攪拌夾層鍋廠家 蒸煮鍋哪家好 阿膠蒸煮鍋這周有一個客戶是做阿膠的,咨詢高壓夾層鍋的使用,因為阿膠是屬于粘稠產品,所以夾層鍋是需要帶攪拌的,但是這個客戶卻不需要攪拌,我再三確認之后了解到,這個客戶做的阿膠使用的工藝不同,所以并不需要攪拌,現在是想縮短熬制時間所以想加上高壓蓋子。所以,產品多種多樣,工藝也會有千差萬別,了解客戶要了解清楚,工藝不同使用的設備型號也就不同,客戶的需求不同對設備的要求也就不同。選擇重諾機械阿膠蒸煮鍋,可以根據客戶的不同要求為您定制設備,滿足您的需求。
帶攪拌夾層鍋廠家 蒸煮鍋哪家好 阿膠蒸煮鍋各種加熱方式特點:
蒸汽夾層鍋:蒸汽夾層鍋就是用鍋爐所產生的蒸汽通到夾層鍋里來加溫的,這種加溫形式的就叫蒸汽夾層鍋了。
電加熱夾層鍋:就是通過電熱管加溫導熱油來進行加溫的就叫電加熱夾層鍋了。
燃氣加熱夾層鍋:該設備主要由鍋體、底座、燃具及傾鍋裝置等部分組成。打開氣閥,點燃燃氣,人工加入食用油,待油溫達到烹飪溫度時,加入適量的物料,人工翻鍋、攪拌,阿膠蒸煮鍋使物料在鍋里均勻受熱。待物料加工完畢后,關氣熄火,轉動手柄,通過蝸輪、蝸桿傳動裝置,使鍋體旋轉傾斜,將物料倒入另一容器內。
通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。
帶攪拌夾層鍋廠家 蒸煮鍋哪家好 阿膠蒸煮鍋使用注意
1、應使用液化石油氣、管道煤氣、天然氣等燃料,嚴禁使用油;
2、連接灶具的軟管與爐端和閥門端要擰緊,且應在灶面下自然下垂,且保持10厘米以上的距離,以免被火烤焦、釀成事故;
3、不要在安裝燃氣加熱夾層鍋的房間內,再使用煤爐、液化氣或其他爐具;
4、燃氣加熱夾層鍋周圍不要堆放易燃物品;
5、用氣場所必須確保寬敞和通風良好;
6、燃氣加熱夾層鍋點火用氣時要有人看管;
7、人走要熄火;
8、發現漏氣或異常要迅速關閉閥門打開門窗通風換氣;
9、帶攪拌夾層鍋廠家休息前要檢查供氣閥門和灶前開關是否關嚴。