米線殺菌鍋 小型滅菌鍋 高溫滅菌設(shè)備米線是很多人都愛吃的食品，相傳這個(gè)也有許多民間故事在里面，每次到店里吃都會(huì)點(diǎn)上大大一碗，滿滿的一碗里面有著青各式各樣的青菜還有滑溜溜的米線，刺溜一下將米線滑到嘴里，筋道而又入味，喝上一口湯，美味分子在你口中爆開，味道鮮美極了。但是像米線要怎么殺菌呢，經(jīng)多個(gè)客戶經(jīng)驗(yàn)所得，殺菌使用噴淋殺菌，電腦半自動(dòng)或者電腦全自動(dòng)殺菌鍋。殺菌溫度115/121度，殺菌時(shí)間15-20分鐘，殺菌壓力：0.15MP,降溫到60度出鍋。米線殺菌鍋這樣做出來(lái)的米線殺菌效果更好，具體情況要以客戶實(shí)際為準(zhǔn)，客戶在購(gòu)買設(shè)備之后，我們會(huì)有專門的售后人員給客戶安裝，為客戶調(diào)試一個(gè)合適的溫度和殺菌時(shí)間。選擇殺菌鍋，就來(lái)諸城重諾。

米線殺菌鍋 小型滅菌鍋 高溫滅菌設(shè)備分有三種：
1、水浴循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是最均勻。
3、噴淋式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無(wú)死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，小型滅菌鍋特別適合軟包裝食品的殺菌。

米線殺菌鍋 小型滅菌鍋 高溫滅菌設(shè)備設(shè)備特點(diǎn)：
轉(zhuǎn)換水流方向：溫度均勻、無(wú)死角殺菌鍋內(nèi)循環(huán)水呈上、下、左、右均勻的轉(zhuǎn)換，保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內(nèi)每個(gè)點(diǎn)的熱分布均勻，達(dá)到了最理想的殺菌效果。
升溫速度快，殺菌時(shí)間短本機(jī)采用雙罐熱水循環(huán)，可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進(jìn)行殺菌鍋滅菌，從而縮短了升溫時(shí)間。殺菌鍋工作過(guò)程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。
殺菌精度高本機(jī)采用國(guó)際進(jìn)的技術(shù)及進(jìn)的日本電腦元件，利用鍋內(nèi)轉(zhuǎn)換的熱水循環(huán)，浸泡式殺菌，在工作過(guò)程中，對(duì)鍋內(nèi)溫度壓力、殺菌時(shí)間、進(jìn)汽、排汽、進(jìn)水、排水等過(guò)程，全部采用電腦自動(dòng)化控制，鍋內(nèi)精確度在0.3度左右。米線殺菌鍋確保產(chǎn)品的色澤、口味、營(yíng)養(yǎng)成分不變，保持原有風(fēng)味。