雙層水浴式殺菌鍋 烤鴨蛋水浴式殺菌鍋很多做鴨蛋的客戶都會選擇水浴式殺菌，這是為什么呢，因為水浴式殺菌水流穿透力強，殺菌徹底。并且臥式殺菌鍋出料方便，我們都會配上專門的配套筐子，方便客戶進出料。水浴式殺菌鍋采用雙層結構，上下罐體一樣大，這樣使用起來上罐的熱水足夠下鍋使用，
烤鴨蛋水浴式殺菌鍋水能夠完全的把產品漫過來，殺菌效果好。想要選擇一款好的設備，就來諸城重諾。
雙層水浴式殺菌鍋 烤鴨蛋水浴式殺菌鍋使用注意事項：
1、待滅菌的物品在鍋內放置不宜過緊。
2、必須將鍋內冷空氣充分排除，否則鍋內溫度達不到規定溫度，影響滅菌效果。
3、滅菌完畢后，不可放氣減壓，否則瓶內液體會劇烈沸騰，沖掉瓶塞而外溢甚至導致容器爆裂。須待滅菌器內壓力降至與大氣壓相等后才可以開蓋。
4、現在已有微電腦自動控制的高壓蒸氣滅菌鍋，只需放去冷氣后，儀器即可自動恒壓定時，時間一到則自動切斷電源并鳴笛提醒工作人員，使用起來很方便。殺菌鍋是采用高溫，高壓的熱水作為多種食品的高溫快速殺菌介質處理，食品在裝置內連續緩慢回轉，使得熱傳導更迅速更均勻，
烤鴨蛋水浴式殺菌鍋可以大大縮短整個殺菌過程的時間，從而達到高溫短時殺菌處理，穩定產品質量，提高成品率，降低損耗率之目的。同時可避免食品容易產生過熱現象。
