全自動殺菌鍋制造商 海鮮高溫殺菌鍋是誰偷走了我的小魚干，緊緊的抱住我的小魚干，小魚干曾一度成為我們的口頭禪。無聊時，和同學聚會時小魚干都會是我們不可缺少的零食。不僅是小魚干，還有各種蝦類，蟹類，現(xiàn)在越來越多的海鮮做成了零食類，不僅解了我們的饞蟲，還補充了我們身體所需的各種微量元素。海鮮高溫殺菌鍋這些海鮮類產(chǎn)品經(jīng)過高溫殺菌之后，能夠延長保質(zhì)期讓我們隨時隨地能夠吃到，所以，選擇一款好的殺菌鍋，做出好吃的產(chǎn)品。

全自動殺菌鍋制造商 海鮮高溫殺菌鍋選擇原則
1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴格，尤其是出口產(chǎn)品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。
2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴格，海鮮高溫殺菌鍋則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。
3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因為升溫和降溫速度都要求可以控制，所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。
4、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。
5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌。
6、若產(chǎn)品粘稠度很高，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)，海鮮高溫殺菌鍋則應選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。