肉制品通用殺菌鍋 雙開門菌種殺菌鍋殺菌菌種和其他的殺菌鍋還是有很大區別的，菌種用蒸汽殺菌，用不銹鋼或是碳鋼，雙開門，其中一端的開門進入無菌室，不需要盤子，并且對鍋爐的要求也較小，因為殺菌菌種需要的時間長，而且對升溫時間要求也不高。如果是來殺菌其他產品的話，
肉制品通用殺菌鍋要是鍋爐小了的話產品升溫慢，會對殺菌效果有影響。而殺菌菌種的話就是鍋爐小點，用的時間長一些，用的大，殺菌時間短一些。
肉制品通用殺菌鍋 雙開門菌種殺菌鍋特點
1、殺菌效果好，殺菌鍋內采用熱水對流循環設計，溫度分布均勻，確保產品殺菌品質一致性；
2、可進行熱水循環殺菌和蒸汽殺菌；
3、根據不同產品設定多種殺菌工藝，節約能耗、操作方便；
4、可適用于真空包裝、罐頭、玻璃瓶包裝、
肉制品通用殺菌鍋塑料包裝、食用菌類食品等；
5、溫度、壓力等參數采用進口儀表控制調節，控制精確，可防止包裝容器的變形、破損等事故發生；
6、
肉制品通用殺菌鍋按結構形式可分為臥式殺菌鍋和立式殺菌鍋。
