蒸粽子的鍋 大型商用粽子鍋這次去朋友工廠里參觀,發現了一臺新型設備,問了之后才知道原來那是一臺粽子鍋,鍋體上還帶有一個小鏡子,才知道那是一個視鏡可以觀察鍋內情況便于及時增補湯汁的,并且蒸煮出料時鍋內湯汁不需要排出,就可以連續使用,這樣煮出來的粽子味更濃而且節約了能源。并且他們處理的設備細節都非常仔細,可以看出質量肯定是有保障的,所以選擇粽子鍋就來諸城重諾。
蒸粽子的鍋 大型商用粽子鍋到端午節,都離不開吃粽子。
蒸粽子的鍋粽子是一種粽葉包裹糯米蒸煮食品,起自南方古百越俚人時代,至今已經有兩千多年歷史。自古至今,每年農歷五月初,中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子。粽的種類繁多,從餡料看,北方有包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料。重諾粽子蒸煮設備是專業煮粽子的機器,不僅產量高更節省 了人工,是理想的煮粽子設備。
設備特點:本設備以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),
蒸粽子的鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。食品框基本貼著鍋壁,增加了空間利用率,同一個型號的設備比臥式殺菌鍋利用率高三分之一。鍋體外部用保溫層保溫,避免鍋內熱量流失以及人員操作時高溫傷到人。蒸煮出料時鍋內湯汁不需要排出,可連續使用,節約了能源,特別適合做加料湯汁的食品使用。 電加熱蒸煮鍋 立式粽子蒸煮鍋設備應用:本品可對粽類、鹵蛋、大豆及類似產品的蒸煮。