不銹鋼粽子鍋 嘉興粽子蒸煮鍋粽子鍋主要采用的是蒸汽加熱方式，因為鍋內帶有盤管利用蒸汽加熱，使得受熱更加均勻，粽子不會出現夾生現象，加工出來的粽子口感更加軟糯可口。蒸煮過程中湯汁不需要排出使得粽子更加入味，并且節約能源，可以連續使用。鍋門采用充氣式密封，加熱速度快，不銹鋼粽子鍋工作效率高，并且安裝了視鏡便于及時增補湯汁。使用不銹鋼粽子鍋適合于大型加工工廠，工作效率高。

不銹鋼粽子鍋 嘉興粽子蒸煮鍋主要有以下幾種特點：
1.在鍋底部設有蒸汽擴散盤管，補水、進水、排污，液位等接口，利用蒸汽擴散管與水混合加熱鍋內的粽子。
2.鍋體立式使用出料可用行車，蒸煮結束開蓋出料時鍋內水可不需要排出（多次利用后，可通過底部排水閥排出），介質可連續使用，降低了成本，節約了能源。
3.鍋體外部用保溫層保溫，不銹鋼粽子鍋避免鍋內熱量散失及人員操作時高溫燙傷。
4.鍋門結構改過去法蘭螺栓連接固定式為氣動快開式。不銹鋼粽子鍋并增加點對點感應限位、聯鎖、互鎖功能。操作過程中某個環節操作不到位時，不能進入下一個操作控制（即使操作控制按鍵也無效）。
5.鍋門充氣密封采用安全連鎖，封頭法蘭旋轉、氣動執行器傳動。在鍋上安裝液位計便于及時觀察鍋內蒸煮水量情況。
6.多臺粽子蒸煮鍋共用一套（空壓機+儲氣罐）的補氣裝置，操作時可單一操作，節省空間降低成本、維修方便、簡單。
7.本產品可對粽子類、鹵蛋及類似產品的蒸煮；不銹鋼粽子鍋蒸煮過程中對溫度、壓力、時間、進水、進氣、排水、排氣可有效控制，提高生產效率。