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海參殺菌鍋 燕窩殺菌鍋 黃酒殺菌鍋 高溫殺菌鍋殺菌時間短升溫速度快,設(shè)備可以采用雙罐熱水水浴循環(huán)殺菌,可以先把熱水罐加溫到殺菌所需溫度再通入殺菌鍋內(nèi)殺菌,從而縮短了介質(zhì)升溫的時間,海參殺菌鍋 高溫殺菌鍋節(jié)省了能源,時間及人力物力資源的消耗,減少了生產(chǎn)過程中所需要的成本。材質(zhì)使用304不銹鋼,使用壽命長,不會生銹。
海參殺菌鍋 燕窩殺菌鍋 黃酒殺菌鍋 雙層水浴式殺菌鍋設(shè)備特點:
1、熱水儲存在上罐,產(chǎn)品升溫階段非常迅速。
2、完全被水浸沒,溫度能從全方位滲透到產(chǎn)品中。
3、整個過程中避免了產(chǎn)品與空氣接觸,雙層水浴式殺菌鍋釜內(nèi)不存在空氣冷團,優(yōu)化的循環(huán)水系統(tǒng),保證釜內(nèi)熱分布均勻。
4、通過控制熱氣的進出來控制反壓力,避免了壓力峰值,大大降低了包裝材料的破壞。
5、海參殺菌鍋 平滑溫和但快速的冷卻,避免了產(chǎn)品的熱沖擊和蒸煮異味的產(chǎn)品。
6、全自動殺菌鍋升溫時,熱量以較快的速度滲透到產(chǎn)品,確保達到所需要的殺菌效果。
7、產(chǎn)品全部被水浸沒產(chǎn)生浮力,大大減輕了產(chǎn)品包裝的摩擦與碰撞。
8、全自動殺菌鍋確保有較理想的傳熱效果,高溫短時間的滅菌能提高效率,處理更多的產(chǎn)品。全自動殺菌鍋設(shè)備噴嘴從不同角度噴射,創(chuàng)造殺菌釜內(nèi)流動的高熱氣流,從而使鍋內(nèi)溫度均勻分布。
9、采用預(yù)先設(shè)置殺菌效果(F值)來控制整個系菌過程,使殺菌效果變得直觀、肉食殺菌鍋可控,且保證了每殺菌批次的殺菌效果一致,不再受升溫速度和產(chǎn)品體積影響。雙層水浴式殺菌鍋實現(xiàn)食品“商業(yè)無菌”的標(biāo)準化生產(chǎn),對于罐藏食品加工企業(yè)有著重要的實際意義。
海參殺菌鍋 燕窩殺菌鍋 黃酒殺菌鍋殺菌鍋分類
按材質(zhì)分為:不銹鋼(SUS304)、碳鋼(Q235-B).
按加熱方式分為:蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用。
海參殺菌鍋 按控制方式分為:手動控制、半自動控制(電器半自動、電腦半自動)、全自動控制。
按安裝方式分為:臥式、立式。
按殺菌方式分為:水浴式、蒸汽式、噴淋式(側(cè)噴、頂淋)。
按外觀形式分為:單鍋、雙層、雙并、三鍋并、轉(zhuǎn)籠(內(nèi)籠體旋轉(zhuǎn))、雙層轉(zhuǎn)籠。