立式高壓粽子鍋 多功能粽子蒸煮鍋立式粽子蒸煮鍋煮出來的粽子，軟軟糯糯的不會出現夾生現象，蒸汽加熱的粽子蒸煮鍋是利用盤管加熱的，這樣受熱均勻，煮出來的粽子也不會出現爆米現象。因為粽子鍋升溫太快或者太慢都容易造成粽子的夾生或者爆米，影響口感和銷售。多功能粽子蒸煮鍋利用高壓將水的溫度升高于大氣壓下水的沸點。這樣可以縮短工作時間，提高質量。用多功能粽子蒸煮鍋不僅是可以用來煮粽子，還可以用來煮鴨蛋，所以想要買一臺好的設備，就來諸城重諾。

立式高壓粽子鍋 多功能粽子蒸煮鍋主要有以下幾種特點：
1.在鍋底部設有蒸汽擴散盤管，補水、進水、排污，液位等接口，利用蒸汽擴散管與水混合加熱鍋內的粽子。
2.鍋體立式使用出料可用行車，蒸煮結束開蓋出料時鍋內水可不需要排出（多次利用后，可通過底部排水閥排出），介質可連續使用，降低了成本，節約了能源。
3.鍋體外部用保溫層保溫，避免鍋內熱量散失及人員操作時高溫燙傷。
4.鍋門結構改過去法蘭螺栓連接固定式為氣動快開式。多功能粽子蒸煮鍋并增加點對點感應限位、聯鎖、互鎖功能。操作過程中某個環節操作不到位時，不能進入下一個操作控制（即使操作控制按鍵也無效）。
5.鍋門充氣密封采用安全連鎖，封頭法蘭旋轉、氣動執行器傳動。在鍋上安裝液位計便于及時觀察鍋內蒸煮水量情況。
6.多臺粽子蒸煮鍋共用一套（空壓機+儲氣罐）的補氣裝置，操作時可單一操作，節省空間降低成本、維修方便、簡單。
7.本產品可對粽子類、鹵蛋及類似產品的蒸煮；多功能粽子蒸煮鍋蒸煮過程中對溫度、壓力、時間、進水、進氣、排水、排氣可有效控制，提高生產效率。