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涼粉熬煮鍋 涼粉蒸煮鍋涼粉涼皮等物簡直是解救夏天的好東西了,本來夏天溫度高的就可怕,吃飯的興致也就淡了下去更別說是做飯了,所以現在小涼菜啊,涼粉涼皮都成了大家愛吃的食物。要大產量的生產涼粉的話,需要我們的涼粉蒸煮鍋了,我們的蒸煮鍋帶有攪拌功能能夠在加熱過程中不停的攪拌著,涼粉蒸煮鍋防止糊鍋并且能夠保證受熱均勻。加熱方式分為電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱等,適合于有三相電、蒸汽管道或鍋爐、燃氣的不同廠家,所以有需要涼粉蒸煮鍋的客戶,歡迎大家前來咨詢我們。
涼粉熬煮鍋 涼粉蒸煮鍋各種加熱方式特點:
蒸汽夾層鍋:蒸汽夾層鍋就是用鍋爐所產生的蒸汽通到夾層鍋里來加溫的,這種加溫形式的就叫蒸汽夾層鍋了。
電加熱夾層鍋:就是通過電熱管加溫導熱油來進行加溫的就叫電加熱夾層鍋了。
燃氣加熱夾層鍋:涼粉蒸煮鍋該設備主要由鍋體、底座、燃具及傾鍋裝置等部分組成。打開氣閥,點燃燃氣,人工加入食用油,待油溫達到烹飪溫度時,加入適量的物料,人工翻鍋、攪拌,使物料在鍋里均勻受熱。待物料加工完畢后,關氣熄火,轉動手柄,通過蝸輪、蝸桿傳動裝置,涼粉蒸煮鍋使鍋體旋轉傾斜,將物料倒入另一容器內。
通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。