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醬豬蹄水浴滅菌鍋,鹵味殺菌鍋,煮粽子高壓鍋我們平時(shí)上班都挺忙的,每天朝九晚五的,也沒有什么娛樂活動(dòng),夏天天長晚上還愿意出去玩耍一下,但是到了冬天就都不愿意出去耍了,就到周末的時(shí)候去逛個(gè)超市,電影院看個(gè)電影,來打發(fā)一下時(shí)間,超市里琳瑯滿目的零食、各種小吃應(yīng)有盡有,各式各樣的包裝都有,而我們看的這些食品,只要不是新鮮的,一些真空包裝的都是要經(jīng)過高溫殺菌的,如果說脫離了高溫殺菌這道程序,那么這些食品在顯微鏡下就會(huì)看到無數(shù)的細(xì)菌,特別是最常見的同樣也是對(duì)人體傷害最大的肉毒桿菌,生長的相當(dāng)快,鹵味殺菌鍋就是利用高溫高壓將其保持一段時(shí)間來達(dá)到殺滅的細(xì)菌的作用,如果您是做食品生產(chǎn)企業(yè)的廠家,要想延長食品保質(zhì)期同時(shí)在市場經(jīng)濟(jì)競爭中獲得長久發(fā)展,就要引進(jìn)殺菌設(shè)備,讓企業(yè)得到更好的發(fā)展。

醬豬蹄水浴滅菌鍋,鹵味殺菌鍋,煮粽子高壓鍋水浴式殺菌過程:在熱水池內(nèi)用蒸汽將水溫升至沸騰,啟動(dòng)水泵用大口徑流量管道把熱水抽到鍋內(nèi)進(jìn)行直接殺菌。在熱水達(dá)到一定水位時(shí),隨即啟動(dòng)熱水循環(huán)泵,把鍋內(nèi)熱水進(jìn)行循環(huán),采用三點(diǎn)出水八點(diǎn)進(jìn)水的方式,在循環(huán)時(shí),為了確保鍋內(nèi)出水點(diǎn)的均勻,采用了三點(diǎn)串聯(lián)式.循環(huán)水經(jīng)水汽交換消音器快速升溫(用此水汽交換消音器,避免在鍋內(nèi)加溫時(shí),蒸汽和貨物的直接接觸,使部分貨物溫度偏高),再通過鍋內(nèi)八個(gè)進(jìn)水點(diǎn)(上、下、左、右各兩點(diǎn)),使熱水直接達(dá)到殺菌鍋內(nèi)進(jìn)行循環(huán).在鍋內(nèi)熱水進(jìn)行循環(huán)的同時(shí),蒸汽角座閥自動(dòng)開啟進(jìn)行鍋內(nèi)升溫,在即將達(dá)到溫度時(shí),通過溫度變送器準(zhǔn)確的把鍋內(nèi)溫度輸送到溫控儀,控制蒸汽角座閥進(jìn)行溫度調(diào)節(jié),此調(diào)節(jié)閥是根據(jù)鍋內(nèi)溫度的升降進(jìn)行逐步調(diào)節(jié),以防止鍋內(nèi)到達(dá)溫度時(shí),溫度反沖。在達(dá)到設(shè)定溫度的同時(shí),關(guān)閉蒸汽角座閥門,進(jìn)入產(chǎn)品殺菌階段(不同產(chǎn)品殺菌時(shí)間可調(diào))。鹵味殺菌鍋在到達(dá)殺菌時(shí)間后,報(bào)警器報(bào)警,打開出水閥及水泵,把鍋內(nèi)熱水用水泵輸送到熱水池,下一鍋殺菌時(shí)循環(huán)使用。產(chǎn)品進(jìn)入冷卻階段,開啟水泵,把涼水輸送到鍋內(nèi),達(dá)到設(shè)定水位時(shí)停止,隨即打開循環(huán)閥門,把鍋內(nèi)涼水進(jìn)行循環(huán),使產(chǎn)品溫度均勻下降。如工作時(shí)間較長,鍋內(nèi)涼水降不下溫時(shí),打開溢水閥,把鍋內(nèi)上部熱水排出,同時(shí)其它涼水進(jìn)入,以達(dá)到降溫目的。鍋內(nèi)壓力由壓力變送器隨著鍋內(nèi)壓力的升降,把信號(hào)輸送到壓力控制儀,進(jìn)行鍋內(nèi)壓力自動(dòng)條整,使鍋內(nèi)壓力始終處于在規(guī)定的范圍內(nèi)。如超出,可自動(dòng)停止;如下降,可自動(dòng)加壓保護(hù)。使鍋內(nèi)產(chǎn)品處于同等壓力下進(jìn)行殺菌。在鍋內(nèi)達(dá)到工藝設(shè)定的冷卻溫度后,隨即把鍋內(nèi)涼水排出,卸掉鍋內(nèi)壓力,殺菌完畢,操作工人打開連鎖裝置,開啟鍋門取貨。
醬豬蹄水浴滅菌鍋,鹵味殺菌鍋,煮粽子高壓鍋高溫高壓滅菌鍋是經(jīng)過多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)的技術(shù)支持才能做的這么完美,壓力容器不是所有的廠家都能做的,必須具備一定的專業(yè)資格,不管是車間的生產(chǎn)人員還是技術(shù)人員都是必須持證上崗,而且客戶買回去操作人員也是必須要持證上崗的,要求非常嚴(yán)格。?任何食品在經(jīng)過一系列的生產(chǎn)加工之后,都需要一個(gè)滅菌的過程才能出廠銷售,這樣才能延長食品的保質(zhì)期,通過鹵味殺菌鍋高溫高壓條件下給食品加熱,使得食物中的細(xì)菌被大部分殺滅,剩下很小很小的一點(diǎn)細(xì)菌對(duì)人體也沒有什么害處,這樣人們才可以放心食用,這樣即保證了食物的保質(zhì)期,又節(jié)約了能源,杜絕了浪費(fèi),全自動(dòng)殺菌鍋,鹵肉高溫高壓滅菌鍋是非常必要的。


