鹵肉高溫殺菌鍋  食用菌殺菌鍋有的客戶以為食品經過高溫蒸煮之后就能夠達到殺菌的效果，但實際上并不是這樣的，殺菌過程要經過升溫，殺菌，降溫三個過程，這三個過程缺一不可。三個過程每個過程都很重要，像是殺菌過程，不同產品的殺菌時間和溫度是不一樣的，鹵肉高溫殺菌鍋客戶可以將產品寄到我們廠家來做一下實驗，根據產品口感調試一個合適的溫度和時間。降溫的時候要注意保壓，降溫要降徹底，不然產品容易漲袋，所以想要選擇一臺好的設備要多家比較，選擇殺菌鍋，就來諸城重諾。
鹵肉高溫殺菌鍋  食用菌殺菌鍋1.間接加熱間接冷卻，冷卻用水與工藝用水不接觸，鹵肉高溫殺菌鍋避免了食品的二次污染，無需使用水處理化學制劑。高溫短時間殺菌。
 
2.減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行熱混合，提高升溫降溫的速度。
 
3.少量的工藝用水快速循環，快速達到預定殺菌溫度。
 
4.水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成完美的溫度分布。
 
5.低噪音，創造安靜、舒適的作業環境。
 
6.釜內配備四支可移動溫度傳感探頭，可隨時監控食品中心的F值、鹵肉高溫殺菌鍋釜內的熱分布情況，隨時了解熱穿透