烤鴨蛋殺菌鍋 麻醬鴨蛋蒸煮鍋最近我發(fā)現(xiàn)鴨蛋不僅是有咸鴨蛋這一種口味了，還有烤鴨蛋，麻醬鴨蛋等多種口味，有的客戶選擇用殺菌鍋來(lái)做，也有的客戶用立式的鴨蛋蒸煮鍋來(lái)做，因?yàn)橛械氖切枰�蒸煮上色的，兩種設(shè)備適合不同的需求，像是臥式的殺菌鍋不僅可以做散裝的鴨蛋，麻醬鴨蛋蒸煮鍋還可以做真空包裝的，從而可以延長(zhǎng)鴨蛋的保質(zhì)期。

烤鴨蛋殺菌鍋 麻醬鴨蛋蒸煮鍋1. 殺菌鍋工作原理為保證更均勻的熱量分布和F值，公司生產(chǎn)的殺菌鍋，冷水提前在A殺菌鍋內(nèi)加熱到需要的溫度，B殺菌鍋內(nèi)裝入待殺菌產(chǎn)品，熱水通過(guò)熱水泵從A鍋?zhàn)⑷隑鍋內(nèi)，短時(shí)間就能達(dá)到所需殺菌溫度，B殺菌鍋內(nèi)的熱水通過(guò)熱水泵循環(huán)，使鍋內(nèi)溫度在殺菌過(guò)程的所需階段始終保持非常穩(wěn)定，保證了F值的變化，避免蒸煮過(guò)度等現(xiàn)象。B鍋殺菌、保溫的同時(shí)，A鍋內(nèi)再裝入殺菌貨物，B鍋保溫結(jié)束通過(guò)熱水泵將熱水倒入A鍋，A鍋升溫、保溫，同時(shí)B鍋開(kāi)始降溫，麻醬鴨蛋蒸煮鍋降溫完畢降溫水排出、取出貨物、再裝入貨物，A鍋保溫結(jié)束熱水裝入B鍋、B鍋升溫、保溫，A鍋降溫、排降溫水、取貨、裝貨。A、B兩鍋周而復(fù)始。2. 完美的壓力控制我公司生產(chǎn)的壓力平衡系統(tǒng)對(duì)含氣包裝的產(chǎn)品殺菌至關(guān)重要，尤其是在升溫或降溫階段，需要準(zhǔn)確的壓力控制，對(duì)鍋內(nèi)壓力進(jìn)行合適調(diào)整，以便使其微大于包裝內(nèi)的壓力。對(duì)于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝，或者在真空下密封的包裝均可進(jìn)行殺菌處理，而不會(huì)使包裝或其內(nèi)容物受到破壞或變形。
3. 恒溫穩(wěn)定設(shè)備主體配備厚度保溫層，麻醬鴨蛋蒸煮鍋減少了熱量散發(fā)。