鴨脖高溫殺菌鍋，鵪鶉蛋殺菌鍋，五香肉卷殺菌鍋生活條件的提高，我們想吃的東西去超市就可以買到，不用擔(dān)心換季吃不到，就比如說粽子，一般情況下都會(huì)在端午節(jié)的時(shí)候吃，快了到端午節(jié)了，一些做粽子的廠家就開始制作了，一般我們自己在家包的也就能吃個(gè)三五天，在一個(gè)就是放入冰箱的冷凍，但是這樣冷凍的吃的話就要把它煮熟在吃，這樣吃起來口感不好，這樣對(duì)于粽子廠家不是一個(gè)很好的辦法，怎么樣才能延長(zhǎng)保質(zhì)期呢?就要用到我們的高溫殺菌鍋了，重諾牌殺菌鍋就是專門對(duì)食品延長(zhǎng)保質(zhì)期的設(shè)備，鵪鶉蛋殺菌鍋有電加熱、蒸汽加熱這兩種加熱方式，以水或者蒸汽作為介質(zhì)，從中對(duì)粽子進(jìn)行殺菌，殺菌鍋根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件的要求，隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到最小限量，以盡可能完美地保存其風(fēng)味、口感和色澤，使每一種產(chǎn)品在最佳的狀態(tài)下進(jìn)行殺菌。

鴨脖高溫殺菌鍋，鵪鶉蛋殺菌鍋，五香肉卷殺菌鍋高溫高壓滅菌鍋是經(jīng)過多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)的技術(shù)支持才能做的這么完美，壓力容器不是所有的廠家都能做的，必須具備一定的專業(yè)資格，不管是車間的生產(chǎn)人員還是技術(shù)人員都是必須持證上崗，而且客戶買回去操作人員也是必須要持證上崗的，要求非常嚴(yán)格。任何食品在經(jīng)過一系列的生產(chǎn)加工之后，鵪鶉蛋殺菌鍋都需要一個(gè)滅菌的過程才能出廠銷售，這樣才能延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，通過殺菌鍋高溫高壓條件下給食品加熱，使得食物中的細(xì)菌被大部分殺滅，剩下很小很小的一點(diǎn)細(xì)菌對(duì)人體也沒有什么害處，這樣人們才可以放心食用，這樣即保證了食物的保質(zhì)期，又節(jié)約了能源，杜絕了浪費(fèi)，滅菌鍋是非常必要的。

鴨脖高溫殺菌鍋，鵪鶉蛋殺菌鍋，五香肉卷殺菌鍋選擇原則
1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格，尤其是出口產(chǎn)品，因?yàn)橐�求熱分布很均勻，所以�?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同，但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。
2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格，殺菌鍋則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋。
3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，鵪鶉蛋殺菌鍋因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家�求可以控制，所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。
4、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點(diǎn)是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。
5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，高溫殺菌鍋則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌。
6、若產(chǎn)品粘稠度很高，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。