肉食品高溫殺菌鍋,鴨蛋黃醬殺菌鍋,鴨脖鴨翅殺菌鍋高溫殺菌鍋是食品加工生產過程中不可缺少的設備，為了延長食品的保質期，有利于長期儲存，就必須對是食品進行殺菌，并且要求要殺滅食品中的細菌，又可以保持食品中的營養成分，以及它的口感不會發生變化，重諾牌殺菌鍋根據不同的產品、不同的溫度、不同的殺菌時間進行殺菌，鴨蛋黃醬殺菌鍋通過高溫加熱可以提高微生物的死亡率，更快的縮短殺菌時間，提高食品的生產的能力，電腦全自動殺菌鍋能夠根據不同的產品，設計儲存100多個殺菌工藝，并根據用戶要求，設計、鍋內的熱分布，對食品殺菌過程的提供有利的科學依據。

肉食品高溫殺菌鍋,鴨蛋黃醬殺菌鍋,鴨脖鴨翅殺菌鍋結構
鍋體：包括鍋身、鍋蓋、轉環、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊楔塊、蒸汽、噴管、冷卻水管及閘閥等。
鴨蛋黃醬殺菌鍋控制系統：PLC控制器、觸摸屏、控制柜。
配件：托盤、托盤車、外推車、循環泵、水泵、管路閥門。

肉食品高溫殺菌鍋,鴨蛋黃醬殺菌鍋,鴨脖鴨翅殺菌鍋雙層水浴設備特點；
1、熱水儲存在上罐，產品升溫階段非常迅速。
2、完全被水浸沒，溫度能從全方位滲透到產品中。
3、整個過程中避免了產品與空氣接觸，雙層水浴式殺菌鍋釜內不存在空氣冷團，優化的循環水系統，保證釜內熱分布均勻。
4、通過控制熱氣雙層的進出來控制反壓力，避免了壓力峰值，大大降低了包裝材料的破壞。
5、鴨蛋黃醬殺菌鍋平滑溫和但快速的冷卻，避免了產品的熱沖擊和蒸煮異味的產品。
6、全自動殺菌鍋升溫時，熱量以較快的速度滲透到產品，確保達到所需要的殺菌效果。
7、產品全部被水浸沒產生浮力，大大減輕了產品包裝的摩擦與碰撞。
8、全自動殺菌鍋確保有較理想的傳熱效果，高溫短時間的滅菌能提高效率，處理更多的產品。全自動殺菌鍋設備噴嘴從不同角度噴射，創造殺菌釜內流動的高熱氣流，從而使鍋內溫度均勻分布。
9、采用預先設置殺菌效果(F值)來控制整個系菌過程，使殺菌效果變得直觀、肉食殺菌鍋可控，且保證了每殺菌批次的殺菌效果一致，不再受升溫速度和產品體積影響。雙層水浴式殺菌鍋實現食品“商業無菌”的標準化生產，對于罐藏食品加工企業有著重要的實際意義。