商用食堂炒菜機，月餅餡料炒鍋，行星旋轉(zhuǎn)炒鍋有些人就會問夾層鍋和行星炒鍋有什么不同，夾層鍋也可以帶攪拌，用夾層鍋就可以，價格還便宜，首先它們的內(nèi)膽都是半球形的，都是一次旋壓成型的都是304不銹鋼材質(zhì)的，鍋內(nèi)光滑平整，不一樣的是，夾層鍋的攪拌是勻速攪拌，不能上下攪拌的，行星炒鍋是微電腦控制的，可以自動測溫，攪拌器公轉(zhuǎn)與自傳的不整數(shù)傳動比，月餅餡料炒鍋使鍋內(nèi)無死角攪拌的，相對于粘度比較糊鍋的產(chǎn)品，如；豆瓣醬，辣椒醬一些醬類產(chǎn)品，我們都會推薦用行星炒鍋，采用的是液壓升降，出料不用拆卸攪拌器，節(jié)省人力，提高生產(chǎn)效率，是食品加工企業(yè)的好幫手。

商用食堂炒菜機，月餅餡料炒鍋，行星旋轉(zhuǎn)炒鍋燃氣炒鍋使用注意
1、應(yīng)使用液化石油氣、管道煤氣、然氣等燃料，嚴禁使用油；
2、連接灶具的軟管與爐端和閥門端要擰緊，且應(yīng)在灶面下自然下垂，且保持10厘米以上的距離，以免被火烤焦、釀成事故；
3、不要在安裝燃氣加熱夾層鍋的房間內(nèi)，再使用煤爐、液化氣或其他爐具；
4、燃氣加熱夾層鍋周圍不要堆放易燃物品；
5、月餅餡料炒鍋用氣場所須確保寬敞和通風良好；
6、燃氣加熱夾層鍋點火用氣時要有人看管；
7、人走要熄火；
8、發(fā)現(xiàn)漏氣或異常要迅速關(guān)閉閥門打開門窗通風換氣；
9、休息前要檢查供氣閥門和灶前開關(guān)是否關(guān)嚴。

     商用食堂炒菜機，月餅餡料炒鍋，行星旋轉(zhuǎn)炒鍋本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠。然產(chǎn)品介紹產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，月餅餡料炒鍋攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn)。另本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。