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甜玉米高溫殺菌鍋 香菇醬殺菌鍋根據產品的不同可以選擇不同的殺菌方式，像是多數袋裝的產品都會選擇用雙層水浴式殺菌鍋，玻璃瓶的為了防止爆瓶的話會選擇噴淋式殺菌，水浴式殺菌的話是產品被水全部覆蓋過來，水流穿透力強，能夠殺菌到每個產品的每個地方，殺菌徹底，特別適合肉制品、蛋制品等產品，噴淋式殺菌是類似于我們洗澡淋浴一樣，是噴到產品上，適合玻璃瓶包裝的產品和對殺菌要求高的產品。
甜玉米高溫殺菌鍋 香菇醬殺菌鍋產品性能及特點
1、高溫殺菌鍋設備消化吸收國外先進的高壓滅菌裝置先進技術，結合我國國情而研制的，具有技術起點高、工藝先進、產品穩定和實用性好等優點。
2、高溫殺菌鍋主要部件采用不銹鋼制造，符合食品衛生要求，抗腐蝕性強，設備使用壽命長，設備經勞動局安全檢查合格、保護裝置安全可靠。
3、高溫殺菌鍋殺菌效果好。在食品被加熱殺菌過程中，甜玉米高溫殺菌鍋食品中的微生物將有不同的變化，有的可能被消滅，有的可能被破壞，這是一種不好的現象。與此同時，食品本身的品質，營養成份及包裝物外形等也將起變化，這又是一種不好的現象。食品加熱殺菌的大目的就是把致病菌、產毒菌殺滅，而使食品本身只應受到小的影響，高溫短時間的殺菌方法是完全能達到上述目的的。
甜玉米高溫殺菌鍋分有三種：
1、水浴循環式殺菌：殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，甜玉米高溫殺菌鍋而是直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點，所以這種方式熱分布不是最均勻。
3、噴淋式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。
