肉類高溫殺菌鍋 板栗滅菌鍋現在的季節是我超愛的季節，有各種各樣的水果，還有愛吃的紅薯和板栗，各種各樣甜甜的東西真好，板栗這個東西怎么做才好吃呢，煮或者烤之前要先晾一下，放在陰涼處陰曬著，不要用太陽光直接曬容易將栗子曬干巴，我常常吃的都是糖炒栗子，栗子的軟糯香甜加上炭火點點的焦香，吃上一個美味極了，但是我們現在經常能夠看到許多袋裝的板栗零食，這種的都是經過了高溫殺菌鍋，保質期大大延長了，能夠讓我們隨時隨地都能吃到好吃的栗子。
肉類高溫殺菌鍋 板栗滅菌鍋分類及選擇原則 
從控制方式上分有五種，分為手動控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動控制型、電腦全自動控制型（遠程控制型）等五種。
手動控制型
所有閥門和水泵均由手動控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。
電氣半自動型
壓力由電接點壓力表(一表控兩閥，補氣閥和排氣閥）控制，溫度由傳感器（pt100）肉類高溫殺菌鍋和進口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過程由人工操作。
電腦半自動型
采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理，可以儲存殺菌工藝，控制精度高，溫控可達±1℃，（主要控制補氣，排氣，溫度，時間）降溫過程由人工操作。
電腦全自動控制型
全部過程都有PLC和觸摸屏控制，肉類高溫殺菌鍋可以儲存殺菌工藝，操作工只需按啟動按鈕即可，殺菌完畢后自動報警，溫控精度可達±0.5℃。（整個殺菌過程形成了數字化，機械化）基本上達到了一指通。（除去進出貨物和開關鍋門）