肉粽子蒸煮鍋 大型粽子專用煮鍋前天王經理來我們廠進行參觀，說他之前用的是殺菌鍋來煮粽子，煮起來非常的麻煩，因為南方煮肉粽子偏多，煮完之后不僅是粽子身上會有一層油，殺菌鍋內也會有一層油，客戶說他去年使用的時候非常麻煩，用一次刷一次鍋，而且煮出來的粽子還容易爆米。所以煮粽子就要用大型粽子專用煮鍋，要是有油的話就打開溢流口，讓油流出去，粽子吊出來的時候放鍋里面晃幾下或者是在旁邊用水管或者是用盆子接熱水沖一下。
肉粽子蒸煮鍋 大型粽子專用煮鍋主要有以下幾種特點：
1.在鍋底部設有蒸汽擴散盤管，補水、進水、排污，液位等接口，利用蒸汽擴散管與水混合加熱鍋內的粽子。
2.鍋體立式使用出料可用行車，蒸煮結束開蓋出料時鍋內水可不需要排出（多次利用后，可通過底部排水閥排出），介質可連續使用，降低了成本，節約了能源。
3.鍋體外部用保溫層保溫，避免鍋內熱量散失及人員操作時高溫燙傷。
4.鍋門結構改過去法蘭螺栓連接固定式為氣動快開式。并增加點對點感應限位、聯鎖、互鎖功能。操作過程中某個環節操作不到位時，不能進入下一個操作控制（即使操作控制按鍵也無效）。
5.鍋門充氣密封采用安全連鎖，封頭法蘭旋轉、氣動執行器傳動。在鍋上安裝液位計便于及時觀察鍋內蒸煮水量情況。
6.多臺粽子蒸煮鍋共用一套（空壓機+儲氣罐）的補氣裝置，操作時可單一操作，節省空間降低成本、維修方便、簡單。