風味豆干殺菌鍋 魷魚仔殺菌鍋不同的產品適合不同的殺菌方式，像是燕窩適合水浴式殺菌，要是玻璃瓶包裝的就適合噴淋式殺菌，海參就適合噴淋式殺菌，殺菌要間升間冷，這些都是我們長久以來不斷摸索出來的經驗，只有選擇一種合適的殺菌方式，做出來的產品殺菌效果才好，吃起來口感也好，而且根據客戶對產品口感的需求可以選擇不同的殺菌時間和溫度，從而達到一個zui好的殺菌效果。
風味豆干殺菌鍋 魷魚仔殺菌鍋特點：
1、自動化程度更高殺菌鍋采用15個氣動閥，加水、補水、升溫、風味豆干殺菌鍋保溫、降溫、控壓、排污等過程均自動控制，具有故障診斷功能，可以設定工藝配方、三階段升溫、柔和降溫等。
2、純凈水殺菌采用冷凝水收集殺菌技術，鍋內不會結垢，包裝物表面干凈，所以可以省去購買軟化水處理設備費用。 
3、間接加熱和冷卻，沒有二次污染循環水通過熱交換器進行間接地加熱或冷卻，沒有二次污染,尤其適用于海水降溫。
4、適合各種不同的包裝物由于在降溫過程中，不是直接向鍋內注入涼水，所以對于易碎的玻璃瓶包裝，可以采取柔和的降溫速度，避免由于溫差過大引起瓶的破碎。風味豆干殺菌鍋這一特點也適合貝類，如蛤類，降溫溫差太大，或升溫溫差太大都會引起殼的破碎。
5、完善的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌壓力平衡系統對內含氣包裝的殺菌至關重要，尤其是在降溫階段，需要精確的壓力控制。控制系統可對處理罐內的溫度和壓力進行連續監測，風味豆干殺菌鍋并對罐內壓力進行校正以便使其與包裝內的壓力相應。對于內含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝，或者在真空下密封的包裝均可進行殺菌處理，而不會使包裝或其內容物受到破壞或變形。
6、配有四道安全保護裝置。安全閥、接近開關、汽缸、手動連鎖。
7、完善的報警系統。本設備有故障報警、殺菌完畢報警、安全報警等。
8、無線F值測試功能。可以測量熱分布和殺菌強度。
9、主要控制部件全部采用進口，故障率極低，可靠性高