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粽子專用煮鍋 大型粽子煮鍋我們北方粽子里面一般會是紅棗餡，板栗餡的，偏甜口，而南方粽子一般是肉粽，現在在嘉興干粽子好多都搬遷到安徽南邊，多數在合肥那一塊，在大別山做灰粽的比較多。粽子專用煮鍋想要煮出來好吃的粽子就要用我們的粽子鍋，多數客戶會選擇底部有盤管的，利用蒸汽進行加熱，這樣加熱起來受熱均勻，粽子煮出來的效果好，軟糯可口。
粽子專用煮鍋 大型粽子煮鍋產品技術要求：
1. 蒸煮鍋材質為SUS304不銹鋼板材制作，外帶不銹鋼保溫層（保溫層在制作時要求亮光面朝里，以起到保護和折射熱能流失的作用，更能有效地起到保溫效果）。
2. 蒸煮鍋的型號以及加熱方式可以根據要求定做。
3. 蒸煮鍋開門方式為手動法蘭開門粽子專用煮鍋，快捷輕松方便、操作簡單快捷。
4. 蒸煮鍋內配置有：不銹鋼食品筐一套。
5. 安裝使用件1套：安全閥、壓力表、溫度計，硅膠密封墊子各1套。
6. 設計壓力為0.35Mpa,測試壓力為0.44Mpa,設計溫度為147℃。
7. 程序設計為自動化控制，粽子專用煮鍋帶半自動操作控制柜一臺。
8. 蒸煮鍋設計有安全連鎖裝置，已通過省技術監督局鑒定。
