年糕水浴式殺菌鍋 紅豆沙殺菌鍋我們日常生活中有很多產品都是經過高溫殺菌的,有些產品是前期先經過蒸煮然后進入高溫殺菌鍋,而有的產品是直接進行真空包裝,包裝好之后進入殺菌鍋蒸煮高溫殺菌一體,根據客戶對產品口感還有保質期的要求來調節一個合適的溫度和時間壓力。不同的產品適合不同的殺菌方式,歡迎您來我們廠家實地考察,
紅豆沙殺菌鍋來做一下實驗也看一下我們的廠家實力,設備細節和質量。
年糕水浴式殺菌鍋 紅豆沙殺菌鍋分有三種:1、 熱水循環式殺菌:殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點,所以這種方式熱分布不是很均勻。3、淋水式殺菌:蒸汽殺菌鍋這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻無死角,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。4、水汽混合式殺菌:這種方式殺菌由法國推出,紅豆沙殺菌鍋巧妙的把蒸汽式和水淋式相結合,鍋內加入少量的水以滿足循環噴淋使用,蒸汽直接進入國內,真正實現短時高效、節能環保并適合特殊產品的殺菌。