土豆粉殺菌鍋 米線高溫滅菌釜今天中午和同事一起去吃了土豆粉，又不免讓我想起來有一天定外賣，點了一家的土豆粉，送來之后發現其實是米線，但是里面加上了幾塊土豆，當時我們屋里面的人都笑翻了這波操作。而后我們就討論起來了米線和土豆粉用什么殺菌方式合適，像是米線，我們有全州客戶就是這么做的，用的是噴淋殺菌，米線高溫滅菌釜電腦半自動或者電腦全自動殺菌鍋。殺菌溫度115/121度，殺菌時間15-20分鐘，殺菌壓力：0.15MP,降溫到60度出鍋。這樣殺菌起來效果是zui好的。

土豆粉殺菌鍋 米線高溫滅菌釜設備特點：
1.高溫短時殺菌。工藝水溫度高，縮短了升溫時間，提高了工作效率；
2.節約能源。在殺菌過程中使用的工藝用水可循環使用，節省了能源、時間及人力，降低了生產成本；
3.溫度控制穩定。采用新設計的液流切換裝置，土豆粉殺菌鍋使工藝水上、下、左、右不斷的切換式循環流動，杜絕
了殺菌過程中出現的死角現象，產品品質得到保證；
4.整個殺菌過程采用PLC全自動控制，釜內熱分布溫度控制在±0.5℃內，可多階段加熱，節約能源；配有F值
測量功能；可存儲100個殺菌公式；
5.針對軟包裝產品，特別是大塊頭包裝，熱穿透快，殺菌效果好；
6.整個殺菌過程嚴格按照預先設定的殺菌配方自動完成，配方設有多級密碼，杜絕了誤操作的可能性；
7.設備斷電恢復后，程序可自動恢復到斷電前狀態；
8.釜體采用硅酸鋁棉加聚氨酯發泡保溫，降低了釜體的熱量損失，節約了蒸汽能源，符合低碳低排放要求；
9.釜門設有三重安全連鎖裝置，可有效的防止工人誤操作，避免事故的發生；
10.采用雙安全閥和雙壓力傳感控制，土豆粉殺菌鍋杜絕安全隱患。
水浴式殺菌鍋是通過直接注入蒸汽，使熱水罐的水升溫到預定溫度，然后注入工藝罐，同時使鍋內的工藝用水不斷循環，并通過水汽混合器循環加熱滅菌。從而縮短了殺菌時間，提高工作效率。殺菌的工藝水可循環使用，節省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本。