鹵肉雞爪高溫殺菌鍋 牛肉醬殺菌鍋今年豬肉價格一直是瘋漲，各種各樣的段子都層出不窮，像是前幾天朋友圈里面有人配圖是西游記，上面寫著師傅，二師兄的肉現在比你的都貴了，他們都紛紛搞笑說西游記可以重拍了。像是這些肉制品應該要靠什么來殺菌呢，
鹵肉雞爪高溫殺菌鍋這就要用到我們的鹵肉雞爪高溫殺菌鍋了，采用水浴式殺菌，水流能夠穿透產品的每個角落，殺菌徹底無死角。能夠在保證產品口感的情況下同時延長產品的保質期。
鹵肉雞爪高溫殺菌鍋 牛肉醬殺菌鍋設備特點：
1、熱水儲存在上罐，產品升溫階段非常迅速。
2、完全被水浸沒，溫度能從全方位滲透到產品中。
3、整個過程中避免了產品與空氣接觸，雙層水浴式殺菌鍋釜內不存在空氣冷團，
鹵肉雞爪高溫殺菌鍋優化的循環水系統，保證釜內熱分布均勻。
4、通過控制熱氣的進出來控制反壓力，避免了壓力峰值，大大降低了包裝材料的破壞。
5、平滑溫和但快速的冷卻，避免了產品的熱沖擊和蒸煮異味的產品。
6、全自動殺菌鍋升溫時，熱量以較快的速度滲透到產品，確保達到所需要的殺菌效果。
7、產品全部被水浸沒產生浮力，大大減輕了產品包裝的摩擦與碰撞。
8、全自動殺菌鍋確保有較理想的傳熱效果，
鹵肉雞爪高溫殺菌鍋高溫短時間的滅菌能提高效率，處理更多的產品。全自動殺菌鍋設備噴嘴從不同角度噴射，創造殺菌釜內流動的高熱氣流，從而使鍋內溫度均勻分布。
9、采用預先設置殺菌效果(F值)來控制整個系菌過程，使殺菌效果變得直觀、肉食殺菌鍋可控，且保證了每殺菌批次的殺菌效果一致，不再受升溫速度和產品體積影響。雙層水浴式殺菌鍋實現食品“商業無菌”的標準化生產，對于罐藏食品加工企業有著重要的實際意義。
