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花生醬殺菌鍋 蘑菇醬滅菌鍋通常醬制品有許多包裝形式,我們常見的就有袋裝的和玻璃瓶裝的,這些醬料制作過程不僅是能夠用到我們的行星炒鍋,也能夠用到我們的花生醬殺菌鍋,像是袋裝的一般是用我們的雙層水浴式殺菌鍋,而瓶裝的為了避免爆瓶就會選擇噴淋式殺菌,因為熱水和冷水不能直接接觸產品包裝,需要先經過換熱器,與換熱器之間進行循環之后再接觸產品。花生醬殺菌鍋所以想用好用的殺菌鍋就來我們諸城重諾吧。
花生醬殺菌鍋 蘑菇醬滅菌鍋產品特點
1、水浴式殺菌:殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點,所以這種方式熱分布不均勻。
3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻無死角,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌 牛奶、酸奶乳制品殺菌鍋、高溫高壓殺菌釜。傳統殺菌裝備會出現殺菌食品會出現控制不穩定的狀態,或者操作過于復雜,對操作人員的技能要求更高,現在新式研發的殺菌鍋提高了對工作要求的嚴格控制,使得作業過程更加簡單,花生醬殺菌鍋程序設置一步到位,蒸汽滅菌鍋,適合一般操作人員作業。設備的常見的一些故障能通過系統自動感受感知,自動提示,有利于維護和維修工作。那么,在需要對殺菌鍋進行轉移運送,或者暫時性不需要使用,需要將殺菌鍋儲存起來時,以方便到另一生產場地使用或著下次使用,需要做一些必要的清理和保護工作。