肉蛋卷殺菌鍋，牛肉醬殺菌鍋，豬爪殺菌鍋粽子加工企業(yè)一般都會選用高溫高壓的粽子蒸煮鍋來生產(chǎn)，時間可以節(jié)約一半。粽子蒸煮之后，為了延長保質(zhì)期，通過真空包裝，然后進入殺菌鍋殺菌，一般我們建議客戶用雙層水浴的殺菌鍋，牛肉醬殺菌鍋粽子體積比較大，如果用蒸汽殺菌，就會殺不透，所以我們都會跟客戶說用水浴殺菌，因為水的穿透里強，殺菌徹底，這樣殺菌出來的粽子口感好，吃起來筋道。現(xiàn)在超市里都會進一些保質(zhì)期長的食品。我們食品加工企業(yè)要想取得優(yōu)勢，就要用到我們得殺菌鍋來對食品進行殺菌。

肉蛋卷殺菌鍋，牛肉醬殺菌鍋，豬爪殺菌鍋殺菌用的熱水可在兩殺菌釜間循環(huán)使用，用戶可大大降低投資成本。公司擁有非常雄厚的技術(shù)力量，精良的加工設(shè)備，的生產(chǎn)工藝，并有完善的監(jiān)測設(shè)施和服務(wù)隊，提供從設(shè)計到安裝調(diào)試培訓站式服務(wù)。設(shè)備制造完畢后，以0.44Mp的壓力進行水試驗，試驗時應(yīng)控制水中的氯離子含量不大于25ppm。本設(shè)備是由雙層殺菌釜延伸開發(fā)的新型產(chǎn)品，其殺菌效果與雙層殺菌釜相同，產(chǎn)量比其提高1倍。在熱水池內(nèi)用蒸汽將水溫升至沸騰，啟動水泵用大口徑流量管道把熱水抽到鍋內(nèi)進行直接殺菌。在熱水達到水位時，隨即啟動熱水循環(huán)泵，牛肉醬殺菌鍋把鍋內(nèi)熱水進行循環(huán)，采用三點出水八點進水的方式，在循環(huán)時，為了確保鍋內(nèi)出水點的均勻，采用了三點串聯(lián)式.循環(huán)水經(jīng)水汽交換快速升溫（用此水汽交換，避免在鍋內(nèi)加溫時，蒸汽和貨物的直接接觸，使部分貨物溫度偏高），再通過鍋內(nèi)八個進水點（上、下、左、右各兩點），使熱水直接達到殺菌鍋內(nèi)進行循環(huán).在鍋內(nèi)熱水進行循環(huán)的同時，蒸汽角座閥自動開啟進行鍋內(nèi)升溫，在即將達到溫度時，通過溫度變送器準確的把鍋內(nèi)溫度輸送到溫控儀，控制蒸汽角座閥進行溫度調(diào)節(jié)，此調(diào)節(jié)閥是根據(jù)鍋內(nèi)溫度的升降進行逐步調(diào)節(jié)，以防止鍋內(nèi)到達溫度時，溫度反沖。在達到設(shè)定溫度的同時，關(guān)閉蒸汽角座閥門，進入產(chǎn)品殺菌階段（不同產(chǎn)品殺菌時間可調(diào)）。在到達殺菌時間后，報警器報警，打開出水閥及水泵，把鍋內(nèi)熱水用水泵輸送到熱水池，下一鍋殺菌時循環(huán)使用。

肉蛋卷殺菌鍋，牛肉醬殺菌鍋，豬爪殺菌鍋雙鍋并聯(lián)水浴式調(diào)理殺菌鍋設(shè)備特點：1.高溫短時間滅菌。采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌，事先將殺菌罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率。2.節(jié)約能源，提高產(chǎn)量。牛肉醬殺菌鍋在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。3.殺菌時兩罐體作為滅菌罐交替使用，同時提高了產(chǎn)量。針對軟包裝產(chǎn)品，特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，殺菌效果好。4.熱分布均一，產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制。