肉蛋卷殺菌鍋，牛肉醬殺菌鍋，豬爪殺菌鍋粽子加工企業一般都會選用高溫高壓的粽子蒸煮鍋來生產，時間可以節約一半。粽子蒸煮之后，為了延長保質期，通過真空包裝，然后進入殺菌鍋殺菌，一般我們建議客戶用雙層水浴的殺菌鍋，牛肉醬殺菌鍋粽子體積比較大，如果用蒸汽殺菌，就會殺不透，所以我們都會跟客戶說用水浴殺菌，因為水的穿透里強，殺菌徹底，這樣殺菌出來的粽子口感好，吃起來筋道。現在超市里都會進一些保質期長的食品。我們食品加工企業要想取得優勢，就要用到我們得殺菌鍋來對食品進行殺菌。

肉蛋卷殺菌鍋，牛肉醬殺菌鍋，豬爪殺菌鍋殺菌用的熱水可在兩殺菌釜間循環使用，用戶可大大降低投資成本。公司擁有非常雄厚的技術力量，精良的加工設備，的生產工藝，并有完善的監測設施和服務隊，提供從設計到安裝調試培訓站式服務。設備制造完畢后，以0.44Mp的壓力進行水試驗，試驗時應控制水中的氯離子含量不大于25ppm。本設備是由雙層殺菌釜延伸開發的新型產品，其殺菌效果與雙層殺菌釜相同，產量比其提高1倍。在熱水池內用蒸汽將水溫升至沸騰，啟動水泵用大口徑流量管道把熱水抽到鍋內進行直接殺菌。在熱水達到水位時，隨即啟動熱水循環泵，牛肉醬殺菌鍋把鍋內熱水進行循環，采用三點出水八點進水的方式，在循環時，為了確保鍋內出水點的均勻，采用了三點串聯式.循環水經水汽交換快速升溫（用此水汽交換，避免在鍋內加溫時，蒸汽和貨物的直接接觸，使部分貨物溫度偏高），再通過鍋內八個進水點（上、下、左、右各兩點），使熱水直接達到殺菌鍋內進行循環.在鍋內熱水進行循環的同時，蒸汽角座閥自動開啟進行鍋內升溫，在即將達到溫度時，通過溫度變送器準確的把鍋內溫度輸送到溫控儀，控制蒸汽角座閥進行溫度調節，此調節閥是根據鍋內溫度的升降進行逐步調節，以防止鍋內到達溫度時，溫度反沖。在達到設定溫度的同時，關閉蒸汽角座閥門，進入產品殺菌階段（不同產品殺菌時間可調）。在到達殺菌時間后，報警器報警，打開出水閥及水泵，把鍋內熱水用水泵輸送到熱水池，下一鍋殺菌時循環使用。

肉蛋卷殺菌鍋，牛肉醬殺菌鍋，豬爪殺菌鍋雙鍋并聯水浴式調理殺菌鍋設備特點：1.高溫短時間滅菌。采用雙罐熱水循環進行殺菌，事先將殺菌罐內的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率。2.節約能源，提高產量。牛肉醬殺菌鍋在殺菌過程中使用的工作介質可循環使用，節省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本。3.殺菌時兩罐體作為滅菌罐交替使用，同時提高了產量。針對軟包裝產品，特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，殺菌效果好。4.熱分布均一，產品品質輕松控制。