辣子雞殺菌鍋  醬板鴨滅菌鍋醬板鴨真是一道美食啊，成品色澤深紅，咬上一口皮肉酥香，醬香濃郁。作為一道地方美食，自然要想辦法讓更多的人吃到這種美食。醬板鴨即可作為休閑小吃，又可作為灑席上的特色菜肴，開袋即食可品嘗冷食的鮮美，辣子雞殺菌鍋加熱可享受傳統熱食的風味。想要做出來好吃的醬板鴨就要用我們的殺菌鍋,能夠讓我們隨時隨地都吃到美味。

辣子雞殺菌鍋  醬板鴨滅菌鍋產品特點
1、水浴式殺菌：殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點，所以這種方式熱分布不均勻。
3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上辣子雞殺菌鍋，殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌 牛奶、酸奶乳制品殺菌鍋、高溫高壓殺菌釜。
傳統殺菌裝備會出現殺菌食品會出現控制不穩定的狀態，或者操作過于復雜，對操作人員的技能要求更高，現在新式研發的殺菌鍋提高了對工作要求的嚴格控制，使得作業過程更加簡單，高壓滅菌鍋，程序設置一步到位，蒸汽滅菌鍋，適合一般操作人員作業。設備的常見的一些故障能通過系統自動感受感知，自動提示，有利于維護和維修工作。那么，在需要對殺菌鍋進行轉移運送，或者暫時性不需要使用，需要將殺菌鍋儲存起來時，辣子雞殺菌鍋以方便到另一生產場地使用或著下次使用，需要做一些必要的清理和保護工作。