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八寶飯不銹鋼滅菌鍋 蕎麥養(yǎng)生粥殺菌鍋現(xiàn)在人們?cè)絹碓阶⒅仞B(yǎng)生生活了,各種粥類也就越來越多的出現(xiàn)在我們的餐桌上,因?yàn)樵缟峡偸谴掖颐γs去上班,所以常常沒有時(shí)間來做飯,這時(shí)候就見識(shí)到速食品的優(yōu)勢(shì),許多粥類經(jīng)過高溫殺菌之后能夠延長保質(zhì)期,蕎麥養(yǎng)生粥殺菌鍋現(xiàn)在在許多早餐店或者是早餐車上都能看到,不但方便即食而且攜帶也非常方便。
八寶飯不銹鋼滅菌鍋 蕎麥養(yǎng)生粥殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn):
1、熱水儲(chǔ)存在上罐,產(chǎn)品升溫階段非常迅速。
2、完全被水浸沒,溫度能從全方位滲透到產(chǎn)品中。
3、整個(gè)過程中避免了產(chǎn)品與空氣接觸,蕎麥養(yǎng)生粥殺菌鍋內(nèi)不存在空氣冷團(tuán),優(yōu)化的循環(huán)水系統(tǒng),保證釜內(nèi)熱分布均勻。
4、通過控制熱氣的進(jìn)出來控制反壓力,避免了壓力峰值,大大降低了包裝材料的破壞。
5、平滑溫和但快速的冷卻,避免了產(chǎn)品的熱沖擊和蒸煮異味的產(chǎn)品。
6、全自動(dòng)殺菌鍋升溫時(shí),熱量以較快的速度滲透到產(chǎn)品,確保達(dá)到所需要的殺菌效果。
7、產(chǎn)品全部被水浸沒產(chǎn)生浮力,大大減輕了產(chǎn)品包裝的摩擦與碰撞。
8、全自動(dòng)殺菌鍋確保有較理想的傳熱效果,蕎麥養(yǎng)生粥殺菌鍋高溫短時(shí)間的滅菌能提高效率,處理更多的產(chǎn)品。全自動(dòng)殺菌鍋設(shè)備噴嘴從不同角度噴射,創(chuàng)造殺菌釜內(nèi)流動(dòng)的高熱氣流,從而使鍋內(nèi)溫度均勻分布。
9、采用預(yù)先設(shè)置殺菌效果(F值)來控制整個(gè)系菌過程,使殺菌效果變得直觀、肉食殺菌鍋可控,且保證了每殺菌批次的殺菌效果一致,不再受升溫速度和產(chǎn)品體積影響。雙層水浴式殺菌鍋實(shí)現(xiàn)食品“商業(yè)無菌”的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),對(duì)于罐藏食品加工企業(yè)有著重要的實(shí)際意義。