被拘高管最高可判15年
據公開資料顯示，本次被批捕的胡俊為上海福喜食品有限公司的廠長。2012年3月，胡俊還在上海市嘉定區食品生產安全工作會議上向全區食品生產企業提出了落實主體責任的具體倡議。而福喜公司則多次成為政府表彰的先進外資企業，還被評為“嘉定新城(馬陸鎮)食品安全生產先進單位(A級)”。北京大滄海律師事務所劉宏力在接受記者采訪時表示，上海福喜食品有限公司使用過期原料生產加工食品，侵犯了我國對產品質量的監管秩序、管理制度，侵犯了廣大消費者的合法權益。將對涉及單位判處罰金，而根據涉案的具體金額及造成危害后果，相關直接責任人員最高可能獲得15年有期徒刑。
福喜中國恐被吊銷生產許可
劉宏力對記者表示，食品生產商如果出現經營超過保質期的食品、用非食品原料生產食品，或者用回收食品作為原料生產食品的，將由有關主管部門沒收違法所得，貨值金額在一萬元以上的，將被處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;情節嚴重的還可能吊銷生產許可證。
北京薪平律師事務所王碩此前對記者表示，從現在公布的情況來看，使用過期食材的行為是有組織的故意行為，其規模影響都非常巨大。由于這次涉及的貨值顯然比較大，如果公安機關證據掌握充分，福喜恐將面臨天價罰單。
成立于1996年的上海福喜食品有限公司是外國法人獨資企業，年生產能力達25000噸左右。是世界上最大的肉類及蔬菜加工集團之一，也是麥當勞、百勝集團等餐飲巨頭的重要的全球合作伙伴。
福喜事件發生之后，百勝集團旗下的肯德基、必勝客等餐飲企業已經宣布停止與福喜集團的全球合作。麥當勞中國也已暫時中斷與福喜集團的合作關系。麥當勞美國發言人表示，該公司與福喜以及其他供應商的合作關系將很大程度上取決于中國政府對上海福喜的官方調查結果，不排除未來長期替換福喜的可能性。
福喜事件的發生也警示企業生產廠家，食品安全生產不容忽視，更不能為謀求自身利益，銷售劣質產品。
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