鏡面”是指不銹鋼的表面狀態。“鏡面”在不銹鋼在行業中應該屬于“8K”表面。

常見鏡面不銹鋼分為6K、8K、10K這三種。一般是普通拋光，普通6K，精磨8K，超強精磨10K效果。相同厚度的一般無太大差別，10K鏡面更亮；厚度越厚，效果越差，加工費用也越高。

鏡面不銹鋼的熔點主要與各成及含量分有關，與表面是否為鏡面無關。 “紅”這個概念模糊。各種金屬在400攝氏度下，環境不很明亮時，可以看到已經“紅”了。所以“把鏡面不銹鋼燒紅”約需要400度.