殺菌鍋，肘子殺菌鍋，水浴殺菌鍋有客戶反映雙層殺菌鍋的上層的熱水罐容易出現(xiàn)腐蝕甚至開焊，排除質(zhì)量問題、排除材質(zhì)不是304不銹鋼的問題，那就是水質(zhì)的問題，查看一下水中的氯離子是否超標(biāo)了，水中的氯離子超標(biāo)嚴(yán)重容易與水發(fā)上反應(yīng)，肘子殺菌鍋就會(huì)造成鍋體腐蝕、脫落、開焊等的問題，需要改善水質(zhì)，氯離子的含量不能超過10%。把水質(zhì)改善了就不會(huì)出先這些問題，我們公司的殺菌鍋一旦售出，免費(fèi)上門安裝指導(dǎo)并教會(huì)怎么使用，一年內(nèi)免費(fèi)保修，所以可放心購買。
殺菌鍋，肘子殺菌鍋，水浴殺菌鍋高溫殺菌鍋從殺菌方式上分有三種： 1、熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻 2蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，殺菌鍋而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是最均勻。 3 淋水式殺菌：肘子殺菌鍋這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌鍋殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無死角，殺菌鍋而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。
殺菌鍋，肘子殺菌鍋，水浴殺菌鍋整個(gè)殺菌過程，升溫、恒溫殺菌、壓力平衡、冷卻自動(dòng)完成。高溫殺菌鍋食品的特色是，包裝經(jīng)抽真空處理，避免因殺菌過程而產(chǎn)生的變、貯存和販賣。其缺點(diǎn)是由于單一高溫長時(shí)間的殺菌，導(dǎo)致食物的口感、肘子殺菌鍋顏色可能發(fā)生變化。而淋水式殺菌鍋以多段的逐漸升溫加熱殺菌，避免了食品處于長時(shí)間的高溫、高壓，生產(chǎn)出來食品的風(fēng)味、口感幾乎不變，可加工產(chǎn)品的種類也比較多。
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