殺菌鍋哪家好   不銹鋼殺菌鍋  電加熱滅菌鍋時代順勢變遷，發展速度迅速，許許多多的機器都實現了自動化，像是殺菌鍋，由電腦控制系統的就分為電腦半自動和電腦全自動，這兩種有什么區別嗎？像是電腦全自動控制系統，采用最先進的PLC西門子控制系統，實現升溫，殺菌，降溫均由電腦控制，并且可以存儲100多個工藝，解脫了人們的雙手，只需客戶把物料推進去和拿出來就可以了。并且具有曲線升溫功能，就是說當溫度升到一定度數時，停留一段時間， 電加熱滅菌鍋增加熱量的穿透性，使得產品殺菌更徹底，產品口感更好。

殺菌鍋哪家好   不銹鋼殺菌鍋  電加熱滅菌鍋設備特點：
1.高溫短時殺菌。工藝水溫度高，縮短了升溫時間，提高了工作效率；
2.節約能源。在殺菌過程中使用的工藝用水可循環使用，節省了能源、時間及人力，降低了生產成本；
      3.溫度控制穩定。采用新設計的液流切換裝置，使工藝水上、下、左、右不斷的切換式循環流動，杜絕
了殺菌過程中出現的死角現象，產品品質得到保證；
      4.整個殺菌過程采用PLC全自動控制，電加熱滅菌鍋釜內熱分布溫度控制在±0.5℃內，可多階段加熱，節約能源；配有F值
測量功能；可存儲100個殺菌公式；
     5.針對軟包裝產品，特別是大塊頭包裝，熱穿透快，殺菌效果好；
     6.整個殺菌過程嚴格按照預先設定的殺菌配方自動完成，配方設有多級密碼，杜絕了誤操作的可能性；
     7.設備斷電恢復后，程序可自動恢復到斷電前狀態；
     8.釜體采用硅酸鋁棉加聚氨酯發泡保溫，降低了釜體的熱量損失，節約了蒸汽能源，符合低碳低排放要求；
     9.釜門設有三重安全連鎖裝置，可有效的防止工人誤操作，避免事故的發生；
    10.采用雙安全閥和雙壓力傳感控制，杜絕安全隱患。
水浴式殺菌鍋是通過直接注入蒸汽，使熱水罐的水升溫到預定溫度，然后注入工藝罐，同時使鍋內的工藝用水不斷循環，并通過水汽混合器循環加熱滅菌。從而縮短了殺菌時間，提高工作效率。殺菌的工藝水可循環使用，不銹鋼殺菌鍋節省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本。

殺菌鍋哪家好   不銹鋼殺菌鍋  電加熱滅菌鍋選擇殺菌鍋時一般考慮以下因素： 
1：根據產品的特點，選擇殺菌溫度。低溫殺菌，還是高溫殺菌，殺菌鍋也可用于低溫巴氏殺菌，但更多用于高溫食品殺菌，大多殺菌溫度選擇108℃,118℃,121℃等。 例如： 水果罐頭屬于酸性食品，其PH值一般在4 .5以下，故多采用沸水或沸點以下的溫度殺菌，可選用連續殺菌機或水浴式殺菌鍋常壓殺菌。 而肉類食品除低溫儲藏食品外，大多選用121℃高溫高壓殺菌。 
2：根據包裝的不同選擇不同的殺菌方式，高溫蒸汽殺菌，還是高溫高壓水浴殺菌，或者噴淋調理殺菌。 
玻璃瓶裝罐頭和罐裝罐頭，可選用飽和蒸汽殺菌，或過熱水殺菌。 復合袋包裝食品，塑料瓶裝飲料，腸衣包裝的高溫食品，以過熱水殺菌為宜。 
3：根據產品品種的多少和產量大小，選擇容量，單鍋，上下罐雙鍋，以及多臺并聯運行。 
滅菌鍋小型企業可選用單臺蒸汽殺菌鍋，或上下罐全自動淋水式殺菌鍋。大型企業則以多臺單鍋并聯運行更為經濟合理。 
4：對于像八寶粥，玉米羹或類似產品，為避免沉淀，改善熱傳導，還需考慮旋轉式殺菌。 
5：根據企業經濟能力，選擇普通碳鋼殺菌鍋，殺菌鍋哪家好還是全不銹鋼制殺菌鍋，以及手動，半自動，和全自動殺菌鍋。 
滅菌鍋食品企業在合理選擇殺菌鍋時，要根據實際情況，除以上幾點外，還要考慮殺菌溫度的精度要求，是否需要保存歷史記錄，以及本公司的能源，供水供氣和蒸汽的實際狀況，綜合考慮。 或者按實際要求設計配管，更能做到經濟實用，安全可靠。殺菌鍋哪家好 在殺菌鍋的選擇，使用，維護，或改造過程中，如有問題，希望來信，共同交流。