粽子高溫殺菌鍋 醬牛肉殺菌鍋粽子和肉制品一樣適合于雙層水浴式殺菌，雙層水浴式殺菌與蒸汽式和噴淋不一樣的是雙層是兩個罐體，上下兩層兩個罐體是一樣大小的，這樣使用起來上罐的熱水是足夠下鍋使用的，能夠完全的把產(chǎn)品覆蓋過來，并且我們雙層的是帶有兩個水泵，水泵一個裝滿熱水，一個裝滿涼水，粽子高溫殺菌鍋這樣冷熱水分開使用，水泵使用壽命長。殺菌鍋控制方式分為半自動和全自動兩種，半自動的話降溫需要手動操作，全自動的話升溫殺菌降溫三個過程是全自動控制的，不需要我們?nèi)斯げ僮鳎�大大提高了工作效率�?br /> 粽子高溫殺菌鍋 醬牛肉殺菌鍋設(shè)備特點：
轉(zhuǎn)換水流方向：溫度均勻、無死角殺菌鍋內(nèi)循環(huán)水呈上、下、左、右均勻的轉(zhuǎn)換，保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內(nèi)每個點的熱分布均勻，達(dá)到了最理想的殺菌效果。
升溫速度快，殺菌時間短本機(jī)采用雙罐熱水循環(huán)，粽子高溫殺菌鍋可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進(jìn)行殺菌鍋滅菌，從而縮短了升溫時間。殺菌鍋工作過程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。
殺菌精度高本機(jī)采用國際進(jìn)的技術(shù)及進(jìn)的日本電腦元件，利用鍋內(nèi)轉(zhuǎn)換的熱水循環(huán)粽子高溫殺菌鍋，浸泡式殺菌，在工作過程中，對鍋內(nèi)溫度壓力、殺菌時間、進(jìn)汽、排汽、進(jìn)水、排水等過程，全部采用電腦自動化控制，鍋內(nèi)精確度在0.3度左右。確保產(chǎn)品的色澤、口味、營養(yǎng)成分不變，保持原有風(fēng)味。