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 　　吉林省食品工業設計研究院是我省唯一的省級食品行業專業性科研設計單位。全院由科研系統和設計系統兩部分組成。科研系統下設食品研究室、發酵研究室、科技情報室。設計系統下設工藝設備室、土建工程室、公用工程室、技經概算室等。

　　設計系統的服務項目：工程設計、工程咨詢(項目建議書的編制、可行性研究報告的編制等)。

　　研究系統的服務項目：

　　一、 通用技術：

　　1、 飲料類： 果汁類、果味類、碳酸飲料類、茶類、蛋白飲料類(松仁、杏仁、核桃、葵花籽、花生、大豆等)、果醋類。

　　2、 發酵制品類：葡萄酒、白酒、調味品類(醬油、醋、腐乳等)發酵乳制品(酸奶、活性乳、發酵豆乳類)。

　　3、 休閑食品類：果蔬脆片類、膨化食品類(蝦條、魷魚類、玉米卷、豌豆脆等)花色干果小食品類(魚皮豆、開心松籽、風味瓜籽等)、果脯、蜜餞、肉脯、肉干等。

　　二、 獨有技術：

　　1、 人參系列：飲品系列、滋補酒系列、茶系列。

　　2、 食用菌系列：口服液系列、飲品系列、營養食品系列及獨家專有低鹽保鮮技術。

　　3、 林蛙系列：飲品系列、口服液系列、軟膠囊及林蛙全利用。

　　4、 長白山野生果實系列：越橘、黑加侖、藍靛果、酸叉蓼加工技術等。

　　5、 保健飲品系列：利用長白山特產資源具有保健作用的五味子、紅景天、椴樹蜜、靈芝、紅螞蟻等加工成具有特殊保健作用的飲品。