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蒸煮鍋,燃油夾層鍋,蒸汽海鮮鍋火鍋是非常好吃的,很多人在休閑娛樂的時候,都會選擇吃火鍋,那么我們在吃的時候就要選火鍋底料了。火鍋底料的做法主要是選擇好的食材,其中八角、海米、姜、蔥、辣椒以及大棗、枸杞這些東西放在一起進行熬制的,我公司燃油夾層鍋就是對加工火鍋底料的一種設備,在煮的過程一邊攪拌一邊煮。
蒸煮鍋,燃油夾層鍋,蒸汽海鮮鍋 保養維護:
1.設備潤滑,主要是左右兩側座軸承潤滑、轉動盤中大小傘齒輪潤滑,必須按標示保持每周加一次潤滑脂。
2.出料手輪處渦輪蝸桿每月定期加入潤滑脂。
3.軸承處應經常檢查,溫升不得超過35攝氏度。
4.橡膠油封每半年需更換一次,以保證密封性能。
5.攪拌電機使用前應注入N320—N460(環境溫度在25—65攝氏度) 潤滑油至油標中心點之上,燃油夾層鍋并取掉通氣器上之小錐塞。首次使用100小時后,洗凈內部換上新油,以后每2500小時換油一次。使用過程中油溫最高允許達到 95攝氏度,在此溫度界限下,只要油溫不在上升,可以放心使用。
蒸煮鍋,燃油夾層鍋,蒸汽海鮮鍋有一定壓力的蒸汽為熱源,具有受熱面積大,熱效率高,加熱均勻、液料沸騰時間短、燃油夾層鍋加熱溫度容易控制、鍋體可傾斜旋轉、裝卸物料方便等特點。本鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧式型不銹鋼制造,外形美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。